用料
| 青口貝 | 18只 |
| 清酒 | 少許 |
白灼青口貝的做法
不鏽鋼鍋燒熱後，直接兩盒青口貝倒下去，不用清洗，想着用了新西蘭的海水一起煮味道能差嘛？也不用加鹽，中間加了一次清酒，然後把嘴張開的青口貝逐一撈出即可。
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白灼青口貝
菜譜
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