隔三差五就吃的快手菜之一😍
用料
西葫蘆 | |
西紅柿 | |
蝦仁(泡過的)或蝦皮 | |
葱花、胡椒碎 | |
油、鹽、蔬菜精、香油 |
兇柿炒西葫蘆的做法
大火 熱鍋涼油 下葱花和胡椒碎炒香
下西紅柿 蝦仁或蝦皮 西葫蘆 炒一炒
加鹽 炒一炒後可以蓋上蓋子等西葫蘆出汁
西葫蘆出汁後看起來斷生的樣子就關火 下點蔬菜精和香油攪勻就出鍋
小貼士
西葫蘆的汁特別多 我傾向於不炒太熟 那樣稍微放幾分鐘汁會越來越多就會軟塌塌老公對此意見很大😅
也許有人喜歡放點糖但我不太喜歡甜口就省了
不需要放各種調料就是享受食物本來的清爽味道哦