美容養顏~~藥膳鳳爪

藥膳鳳爪是一道非常普通的家常菜，但卻有着不一般的滋補作用。雞爪營養價值甚高，含有豐富的膠原蛋白質和鈣質，配上具有滋陰養血的藥材，多吃能起到益氣活血和美容養顏的功效。

用料  

美容養顏~~藥膳鳳爪的做法  

1. 雞爪清洗乾淨並剪掉腳趾甲備用。

2. 預備藥材： 紅棗、桂圓、枸杞子、黨蔘、淮山、黃芪、當歸、生薑清洗乾淨備用。

3. 鍋中加水燒開放入已修好甲的雞爪煮沸10分鐘，然後撈出來並以冷水沖洗乾淨。

4. 將預備好的藥材 (除了枸杞子外) 和雞爪放進砂鍋內並注入適量清水，蓋上蓋子以 (大火) 煮沸，然後改用 (小火) 煲50分鐘。

5. 50分鐘後再放入之前預備好的枸杞子煮5分鐘，最後放鹽調味就完成啦。

小貼士

✱ 鹽的份量根據各人所需，不喜歡喝湯的可
    以放多些鹽；如果想要喝湯的，鹽的份量
   就要減少。