百度:健脾益氣,補氣養血,增強體質。
用料
鵪鶉 | 1只 |
瘦肉 | 1大塊 |
花旗參 | 少許 |
太子參 | 少許 |
黨蔘 | 少許 |
黃芪 | 少許 |
紅棗 | 5顆 |
姜蔥 | 若干 |
枸杞 | 10粒 |
食鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 少許 |
參芪鷓鴣湯(健脾益氣補氣養血)的做法
準備食材:鷓鴣+瘦肉+花旗參+太子參+黨蔘+黃芪+紅棗+姜蔥片+枸杞。
把鷓鴣+瘦肉洗乾淨剁成塊;姜蔥切片;紅棗去核;全部食材清洗乾淨,待用。把鷓鴣和瘦肉冷水下鍋+料酒少許+姜蔥片,焯水過涼洗乾淨瀝乾水分。
把全部食材(除枸杞),倒入砂鍋大火燒開,轉小火燉煮2小時。
調味:食鹽適量+胡椒粉少許,撒入枸杞即可。
小貼士
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