食譜原作者🍠上沒什麼想法的Lee
我是復刻他的。
牛油果芒果醬：
食材：牛油果🥑芒果🥭份量比是1:1
四分之一顆檸檬的汁🍋
（我用了一顆牛油果100g，半個芒果95g.用的是檸檬汁）
調料：鹽🧂,胡椒粉,辣椒🌶️粉，也可以拌入一些紅洋蔥🧅碎增加醬的複合口感。
首先將牛油果肉和芒果肉加入檸檬汁,用料理棒或者叉子打碎混合,再加 入調味料調味。
（我沒有料理棒，那個芒果挺硬的，叉子混合不了，我用的是榨汁機，弄出來不細膩）
單邊三明治🥪
一片面包,塗抹黃油,上面放好牛肉片芝士片送進烤箱最高溫度烤至芝士片融化上色。
（原版老師用的是自制酸麪包，我是超市裏買的酸麪包。我不會做。我沒有在麪包片上抹黃油是因爲我在減肥，其實是我忘了……）
用油煎西葫蘆片和雞蛋,可以加些基礎的鹽🧂和胡椒調味,也可以根據自己喜好加幹香料~（我只加了鹽🧂）
最後組裝！
在芝士上鋪酸黃瓜片,然後抹上牛油果芒果醬！
再加西葫蘆片和煎蛋,最後撒上歐芹碎,還可以淋一點優質的檄欖油。
（我終於在英國做出了不苦的西葫蘆，原來把兩頭切掉就可以了）
