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做的過程中忘了拍照-_-
用料
mini芒果派的做法
我是參考他的塔皮做的
習慣隨手找模 於是用的這種耐高溫的杯子蛋糕模具(烤出來也是派模的形狀哦mini 的),把塔皮按進去 鋪滿三分之二就好
製作派餡:將無鹽黃油隔水融化 ,加芝士粉、糖粉、朗姆酒攪勻。然後倒入鋪好塔皮的紙杯模中,倒九分滿。放入預熱好的烤箱160-180度十五分鐘(循自家烤箱脾氣),也可以在上面撒一些椰蓉再烤更好次。
將淡奶油打發到八分,加入適量芒果粒繼續打發完成(加芒果打的奶油餡炒雞好次)。然後放在烤好並冷卻的派上,再加一些芒果粒,完成-
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