美味啤酒滷蛋

因爲家中經常會有過期的啤酒，扔掉就浪費了，跟媽媽學習做啤酒滷蛋，味道棒棒噠的！超級簡單。

用料  

美味啤酒滷蛋的做法  

1. 把雞蛋放冷水中煮熟，煮熟後可放入冷水中放涼，扒皮備用。

2. 點中火，加入啤酒，放入八角、雞蛋，我放的啤酒稍少了點，爲了將就那一個易拉罐，最好是能沒過雞蛋，家中過期啤酒的好去處哦。

3. 加入黃豆醬油，糖，沸騰後改小火煮大約十分鐘，觀察變顏色後關火。

4. 可以放鍋中悶一會，味道會更好。如果鹹了，就不要再放進湯裏泡着了，撈出放到容器中蓋好，防止表皮變幹。