滋補養胃的海蔘小米粥

海蔘小米粥營養極其豐富，有滋補養胃，緩解疲勞，預防感冒，補虛養身等功效。趕海人今天就來跟大家分享海蔘小米粥的做法。
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用料  

滋補養胃的海蔘小米粥的做法  

1. 【準備食材】
   海蔘泡發好，小米洗淨泡好，切薑絲，切蔥花，備用。
   注意：海蔘最好選用趕海人海蔘，趕海人海蔘肉質厚實，富含多種維生素和微量元素，營養價值極高。
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2. 【煮小米】
   砂鍋中加適量清水，水沸後加入泡好的小米。

3. 【加海蔘】
   再次煮沸後加入海蔘，繼續煮5分鐘。
   注意：在煮小米的過程中要不停的用勺子攪拌，以防粘鍋。

4. 【加薑絲】
   5分鐘後加薑絲，蓋鍋蓋，轉至小火熬煮25分鐘。
   注意：這個過程不要開啟鍋蓋，以免影響口感。

5. 【加調味品】
   25分鐘後，開啟鍋蓋，可根據個人口味加入調料，比如濃縮雞汁，鹽，白胡椒粉等，攪拌均勻後，大🔥滾煮2分鐘即可。
   最後撒上蔥花，海蔘小米粥就完成了。

小貼士

注意事項：海蔘小米粥雖好，但不可與甘草，醋，杏仁等同時食用，這些都與食材有相剋作用，同食會降低食材的營養價值，嚴重的還會致腹瀉和嘔吐，一定要注意！