超級樸素,但是有肉^_^
用料
米飯(熟) | 600g |
壽司醋 | 100g |
鹽水方腿 | 若干 |
小黃瓜 | 一根 |
肉鬆 | 若干 |
韓式大根 | 4根 |
壽司海苔 | 4片 |
蛋黃醬 | 若干 |
樸素版壽司的做法
準備材料。壽司醋和蛋黃醬推薦用小日本進口的,口味相對正宗一些,韓式大根就是酸蘿蔔條。^_^
米飯燒得相對硬一些,趁熱加入壽司醋拌勻,放涼後用。
取一張壽司海苔放在捲簾上,可以用竹簾,我這裏用的是樂葵的硅膠捲簾。
鋪上米飯,依次放好材料。
卷好壽司,收緊。要兩隻手配合,我爲了拍照就只能一隻手了…
方的、圓的…隨你^_^
用乾淨鋒利的刀切成段,就完成啦~