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關於肉鬆做法步驟圖解
關於肉鬆做法步驟圖解
愛心肉鬆卷
12-30
用一顆簡單溫暖的心。做一個快樂幸福的人,不必在意生活中的得與失,苦與樂,只要心存陽光就會遇到美好。用料肉鬆50克雞蛋5個牛奶200克油65克糖60克低粉65克沙拉醬/番茄醬5勺紫薯粉5克愛心肉鬆卷的做法成品圖牛奶牛奶液中...
肉鬆紫米軟麪包 多重口感!大水量超軟糯
12-12
糯糯的紫米配上軟軟的麪包外加海苔肉鬆真的也很好吃呢❗️此配方是12個也就是兩盤面包的量,可減半❗️此配方含水量較大,新手請在揉麪初期預留10~15克液體作調整,根據自己的麪粉靈活調整水量❗️請嚴格控制麪糰溫度。❗️烤箱預...
爆漿芝士肉鬆玉子燒
12-12
用料雞蛋3個油5+5克鹽2克牛奶15克肉鬆適量芝士2片番茄醬適量爆漿芝士肉鬆玉子燒的做法除了肉鬆、芝士片外,所有材料在碗內攪拌均勻全程小火鍋內倒入油(5克)倒入1/3蛋液,半凝固狀態下,用鏟子從上往下輕輕將蛋皮一點點捲起,推...
酸奶一發肉鬆鹹蛋黃小餐包(小美鍋菜譜)
12-29
吐司餐包類製作心得:各類液體總和與麪粉的常規比例在70%左右。我本人經驗值更喜歡在80~85%左右,除了製作過程中有點粘手,但成品更鬆軟,口感也更佳。用料王后吐司粉300克牛奶+雞蛋液100克+35克卡士原味酸奶80克酵母4克白砂...
肉鬆,椰蓉麪包(萬能麪糰)
12-26
用料高筋麪粉250克雞蛋1個牛奶55克水55克鹽3克乾酵母4克糖40克奶粉12克黃油30克椰蓉內陷椰蓉50克黃油30克糖25克雞蛋30克肉鬆餡,肉鬆適量,沙拉醬適量肉鬆,椰蓉麪包(萬能麪糰)的做法除黃油外,所有面團材料都放和麪機內加入黃...
雞肉肉鬆(麪包機版)簡單
12-22
用料雞胸肉2塊糖40克十三香1勺生抽3勺蠔油2勺白酒2勺油2勺雞肉肉鬆(麪包機版)簡單的做法先把雞胸肉做簡單的處理,把雞胸肉上面多餘的肉筋以及肥肉切掉,然後冷水下鍋加入兩勺白酒去腥。煮開後用小火慢慢煮,讓整個雞胸肉全部...
芝士肉鬆火腿星星包
01-06
老面是之前做麪包多的一塊麪團,如果沒有可不加用料高筋麪粉500克奶粉20克細砂糖60克全蛋液70克牛奶300克酵母5克鹽6克黃油40克老面(可不放)90克肉鬆(餡用)適量烤腸(餡用)6根沙拉醬(餡用)適量芝士粉(裝飾用)適量芝士肉鬆火腿星星...
生酮無油~減脂全麥歐包三種味道~紫薯肉鬆鹹蛋黃+可可乾酪蔓越莓+抹茶芋泥肉鬆
12-12
完美復刻某寶日加能歐包~終於實現歐包自由[得意]無負擔生酮無油無糖版本,分別是紫薯歐包:紫薯+肉鬆+鹹蛋黃餡,可可芋泥歐包:芋泥鹹蛋黃肉鬆餡,抹茶歐包:乾酪蔓越莓餡~姐姐說真好吃,媽媽你可以出去擺攤了,賣5塊一個…[捂臉]用料...
香蔥肉鬆戚風蛋糕6寸
12-30
用料雞蛋3個肉鬆香蔥火腿沙拉醬適量克檸檬汁幾滴鹽2克玉米油30克牛奶50克綿白糖45克低筋麪粉60克香草精幾滴香蔥肉鬆戚風蛋糕6寸的做法玉米油和牛奶混合至乳化狀態。這時蛋白拿去冷凍一會,篩入低筋麪粉z字型拌勻。加入...
萬年青蔥花肉鬆司康
12-22
萬年青是小時候最喜歡的餅乾,這次跟着團長買了兩罐虎頭局聯名款,味道依然沒有變用料鹽1克糖15克低筋粉150克泡打粉5克黃油30克雞蛋1個牛奶60克萬年青40克肉鬆30克蔥花12克萬年青蔥花肉鬆司康的做法將鹽,糖,泡打粉,低筋粉混...
抖臀奶酪肉鬆蛋糕
01-01
小朋友特別喜歡吃蛋糕,於是研究記錄下來方子,不喜勿噴!用料奶酪120克牛奶50克雞蛋3個黃油20克玉米澱粉5克低筋麪粉15克海苔肉鬆5克糖25克抖臀奶酪肉鬆蛋糕的做法將奶酪牛奶黃油放到一起小火加熱,至融化放入三顆蛋黃攪拌均...
小美手撕香蔥肉鬆麪包
12-12
轉載用料高筋麪粉克小美手撕香蔥肉鬆麪包的做法好好小貼士手撕香蔥肉鬆麪包櫻皇日式高筋粉:260G牛奶:125G雞蛋:1個(約50G)酵母:3G鹽:3G黃油:20G1.主鍋內倒入麪粉、牛奶、糖、酵母、雞蛋,設定4分鐘揉麪2.加入鹽和黃油,繼續設定4...
☀︎肉鬆魔芋蛋白卷~0油0麪粉超低卡的蛋糕卷
12-08
碎碎念:只有蛋白的蛋糕卷肉鬆沙拉蛋糕卷,吃了又好像沒吃,很輕盈很蓬鬆,軟fufu又有一丟丟的Q,像是在吃空氣,厚厚的一卷,吃起來幸福感爆棚,甜鹹搭配永遠的神,而且絲毫不用擔心熱量,一整個吃到撐也就一百多卡,妥妥的減脂期下午茶小...
🧀巨好吃的鹹蛋黃芝士海苔肉鬆餡兒
12-22
上海疫情封在家一月餘,終於能買到一些烘焙材料,趕緊把四月沒做成的青團做起來。最想吃的莫過於網紅口味的鹹蛋黃肉鬆餡,乾脆就把喜歡的材料都放進去,做個熱量炸彈吧!用料熟鹹蛋黃6個沙拉醬100克海苔肉鬆100克白芝麻5克芝士...
三分鐘懶人豆腐肉鬆蓋飯
03-24
用料豆腐肉鬆蝦皮燻肉2片生抽三分鐘懶人豆腐肉鬆蓋飯的做法煮好飯豆腐捏碎蓋在飯上加肉鬆和蝦米燻肉兩片同時入點燻肉的豬油隔水蒸五分鐘出鍋加生抽拌勻小貼士配上紫菜蛋花豆腐湯實在圓滿!...
蒜香肉鬆歐包
01-03
用料麪糰材料高筋麪粉200克全麥粉50克雞蛋30克酵母3克糖18克牛奶140克黃油20克鹽3克餡料肉鬆適量沙拉醬適量黃油25克蒜蓉13克蔥花25克鹽1克蒜香肉鬆歐包的做法除黃油之外的所有材料放入廚師機中攪拌至麪糰能拉出厚膜,...
麻薯拉絲的肉鬆小貝
12-21
疫情雖隔離,但是天天也居家辦公,終於五一可以閒一下了用料蛋糕部分雞蛋4個鹽(可不加)2克糖35克油40克牛奶50克低粉60克麻薯部分嫌煩就都沙拉醬糯米粉32g澱粉5g糖10克牛奶70克黃油5克其他沙拉醬肉鬆麻薯拉絲的肉鬆小貝的做...
黃油肉鬆卷🥐快速免揉無需手套膜
12-30
孩子最愛的海鹽卷的基礎上再加上肉鬆,簡直不要太好吃😋用料A高筋麪粉270克A鹽4克A蜂蜜20克A酵母3克B黃油20克B開水50克C牛奶160克黃油肉鬆卷🥐快速免揉無需手套膜的做法材料A全部都倒入保鮮盒裏,翻拌均勻50g開水把黃油...
🐶🐶小狗肉鬆腸仔包
12-13
小盆友說要帶好吃的麪包跟小夥伴分享,那就來一款新造型的迷你小狗腸仔包吧,希望孩子們吃得開心😂本方可做如圖大小12個迷你狗仔包,也可以做6個正常大小的狗仔包,看自己需要哈。溫馨提示‼️1.由於麪粉吸水量不同,大家預留10...
創意低糖肉鬆瑞士捲
12-31
配料、製作方法,口味調配都與傳統不太一樣。用料雞蛋5個低筋麪粉80克玉米油50克牛奶60克白砂糖30—40克檸檬汁(醋)5滴肉鬆50克蛋黃醬30克海苔拌飯料10克蔥葉少許創意低糖肉鬆瑞士捲的做法烤箱170度預熱10分鐘。蛋黃與蛋...
胡蘿蔔🥕微辣肉鬆,酥酥的超好吃😋
12-31
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海苔肉鬆mini小吐司
12-24
用料高筋麪粉250克白砂糖40克淡奶油80克牛奶80克雞蛋50克奶粉10克酵母3克海苔粉3克鹽3克黃油10克餡肉鬆適量裝飾黃油10克海苔肉鬆mini小吐司的做法海苔打碎備用麪糰材料除了黃油與鹽全部放入廚師機先低速後高速攪打揉...
芝士肉鬆蛋卷-雞蛋杯菜譜1
03-25
雞蛋杯是時尚又實用的小家電。在忙碌的清晨,可以一邊洗漱一邊等待魔法早餐的出現。用料肉鬆5g芝士1片雞蛋1顆芝士肉鬆蛋卷-雞蛋杯菜譜1的做法芝士撕小丁,和肉鬆一起放在碗裏再打入一顆蛋,攪拌均勻雞蛋杯預熱2分鐘,倒入少...
芝士肉鬆烤冷麪
12-31
爲了消耗開袋的烤冷麪片,纔想出加芝士的烤法,搜了搜下廚房,還真的有芝士烤冷麪,不過多是芝士片😅看來大千世界腦洞大開的吃貨還真是比比皆是,無奇不有,並不是只有我纔會想到這奇奇怪怪的吃法😂而且,還真的是好吃哎😋用料冷麪...
肉鬆小貝蛋糕~
12-30
又是不小心把蛋白打過了的一天~...
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