孩子說想吃糖餅,不擅長麪食就做了一個,還挺好吃
用料
普通麪粉 | 100克 |
開水 | 50克左右 |
白糖 | 一勺 |
普通麪粉 | 一勺 |
熟黑芝麻 | 一勺 |
燙麪芝麻糖餅的做法
麪粉用開水攪拌成絮狀無干粉狀態,然後用手揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子醒30分鐘
一勺麪粉,糖和黑芝麻拌勻
醒好的面分成三份,擀成皮放糖餡包成包子,按癟擀成餅
電餅鐺熱了以後刷一層油,把餅放進去
烙成兩面金黃就熟了
燙麪的不硬,軟的,適合孩子吃
裏面餡加了麪粉糖也不會流出來燙嘴~
小貼士
要用開水和麪,麪糰偏軟,麪粉洗水成度不一樣,自己適當調節。
這是孩子一個人的量