在宿舍可以做的菜～醃蘿蔔

寢室沒有鍋，寢室沒有火，但我們吃土少女要吃不起食堂的飯了～醃蘿蔔，大碗便宜，好下飯(╯▽╰ )好香~~

用料  

在宿舍可以做的菜～醃蘿蔔的做法  

1. 準備一根白蘿蔔，削皮不削皮看心情。5根紅色小米辣，一包小米辣的泡椒（泡椒用不完，有小包賣可以買包小包。）

2. 白蘿蔔切片，放碗中，放一層蘿蔔，放一層鹽🧂。最後一層蘿蔔上面也要放上一層鹽（靜止20分鐘！！！其實這一步就可以吃了，我就覺得味道很好，但室友覺得超難吃）。然後擠掉蘿蔔裏的水（這個時候有多大力，用多大力！）

3. 然後，就是把姜切成片，辣椒切成丁或絲，泡椒也切一下，成斷

4. 泡椒水倒出來，放進一個碗裏，然後再放進去一些白醋，些許鹽，我還加了一點雪碧，一些純淨水，攪和攪和制止鹽顆粒消失。

5. 找一個乾淨的瓶子，沒有油沒有水，實在不行找一個自己吃過糖的罐子或者飯盒，把蘿蔔放進去，也是放一點蘿蔔了，放些辣椒薑片，以此類推。然後在最上面碼些冰糖，再把上一步調好的調料水倒進去，灌滿，用保鮮膜封口。

6. 我用的豬油糖的罐子和辣椒罐。一定要洗乾淨，然後拿出寢室（因爲寢室外涼，卻沒有下0°，天然冰箱，
   ＜（＾－＾）＞ 我最機智）。有冰箱的可以放冰箱！

7. 最後在食堂打份米飯，或者吃麪條的時候配着吃，完美！（請忽視我後面的牙膏）

小貼士

最好兩三天吃完，可以寢室爲單位一起吃！醃菜水不要倒，還能醃其他東西！這是月末，吃土時無奈的選擇！