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榨菜雞丁

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最難直視的就是太陽跟人心,前者傷眼,後者傷心

用料  

雞腿
榨菜

榨菜雞丁的做法  

  1. 雞腿去皮去骨切小小塊,放點五彩斑斕的蔬菜,用鹽,澱粉,料黑胡椒色拉油提前醃製一個小時,用雞胸肉也可以,雞腿肉比較嫩

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  2. 熱油蔥薑蒜爆香

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  3. 雞腿肉入鍋,適量料酒翻炒

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  4. 接下來放調料,耗油,鹽,老抽,雞精,黑胡椒,炒勻,

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  5. 榨菜蔥花入鍋炒勻收汁

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  6. 裝盤撒蔥花

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  7. 清淡一點比較好,重口味的話調料多放

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  8. 很嫩哦

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