當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

泰式雞爪

菜譜 閱讀(5.94K)
泰式雞爪的做法步驟圖,泰式雞爪怎麼做好吃

愛生活愛美食

用料  

陳醋 湯勺的話一兩勺
2克
魚露 勺1勺
小米椒3-4
香菜2-3
檸檬 1
醬油 湯勺的話4-5勺
1-1.5頭
10片
3克
雞爪 隨意 (一般一兩斤)
白醋 粥勺1勺
泰式甜辣醬 粥勺3-5勺

泰式雞爪的做法  

  1. 沒步驟圖😄

    泰式雞爪的做法步驟圖,泰式雞爪怎麼做好吃 第2張
  2. 都是我的成品

    泰式雞爪的做法步驟圖,泰式雞爪怎麼做好吃 第3張
  3. 隨意(具體步驟在下邊小貼士裏)

    泰式雞爪的做法步驟圖,泰式雞爪怎麼做好吃 第4張
  4. 隨緣…哈哈哈哈

    泰式雞爪的做法步驟圖,泰式雞爪怎麼做好吃 第5張

小貼士

我買的是無骨雞爪,我喜歡吃軟一點的,所以焯水過時間稍微長點,筷子能捅過去那是妥妥的了,焯的時候放點薑片和料,撈出來過兩遍涼水就行,調汁呢以生抽爲主,我說的勺子的大小也是大約一個概念,我也是隨便放,我喜歡酸辣口一些,其實鹽放不放沒啥必要,因爲醬油挺鹹的,檸檬切薄片去核,拌在一起,泡的時間越長越入味,我一般是頭天晚上做出來在冰箱放一宿,超級好吃