用料
| 菜心 | 350克 |
| 燻肉 | 200克 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 味達美臻品蠔油 | 1勺 |
| 六月鮮輕鹽醬油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
燻肉炒菜心的做法
準備所需食材
![燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第2張]( "燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第2張")
燻肉切成小條
![燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第3張]( "燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第3張")
大蒜去皮拍扁
![燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第4張]( "燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第4張")
菜心洗淨葉子部分切成段，菜心杆斜着切成小段
![燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第5張]( "燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第5張")
碗中加入1中勺六月鮮8克輕鹽醬油
![燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第6張]( "燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第6張")
1中勺味達美臻品蠔油、1大勺清水
![燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第7張]( "燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第7張")
再加入1小勺白糖調和均勻備用
![燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第8張]( "燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第8張")
炒鍋加油燒熱倒入菜心煸炒至變色打蔫盛出備用
![燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第9張]( "燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第9張")
原鍋再加少許油炒香蒜瓣後倒入燻肉炒出香味
![燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第10張]( "燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第10張")
隨後倒入菜心一起煸炒至均勻
![燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第11張]( "燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第11張")
倒入碗汁快速翻炒至食材均勻關火
![燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第12張]( "燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第12張")
菜心鮮綠、燻肉濃香
![燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第13張]( "燻肉炒菜心的做法步驟圖，燻肉炒菜心怎麼做好吃 第13張")
小貼士
菜心先用油煸一下可以去掉菜心的一些苦味，還可以使菜心顏色更鮮綠
