自制珍珠（內附失敗品改成功方法）

夏天到了，冰奶茶喝起來，老是怕喝到不健康珍珠的奶茶，那我們自己動手做起來吧

用料  

自制珍珠（內附失敗品改成功方法）的做法  

1. 將紅糖和水一起燒開，注意不要將紅糖水燒糊了，開鍋熬一會兒，注意攪拌，紅糖更香。這是我第一次做的圖，是把紅糖水倒出鍋，然後加木薯粉失敗了，成了一攤泥

2. 失敗的粉團搓成一團之後，馬上會坍塌成病狀，最後煮出來成了珍珠餅。於是發現是溫度不夠，於是重新燒紅糖開水，然後把剛剛失敗的粉團倒入鍋中，直接在過來攪拌，就成功了，是很有黏性的粉團。

3. 接下來就是費時間的切丁搓團時間，真的好累呀

4. 好在最後成功啦，煮透10分鐘，關火燜5分鐘，放入冰水中，q彈又健康美味的珍珠丸子就好啦，希望這個失敗後挽救的方法對你有幫助吧。我第一次做，切得有些大，嘻嘻，下次再做的精緻一些