自留配方，可做原味或红糖，换糖即可。
模具：6寸圆形阳极模具
用料
| 中筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母（耐高糖） | 3克 |
| 热水 | 140克 |
| 红糖（白糖） | 50克 |
| 红枣 | 若干颗 |
基础/红糖发糕的做法
糖与热水混合全部化开，冷却至37度以下。
面粉，鸡蛋，糖酵母水混合，放至模具内，放置切开的红枣装饰
发酵30-40分钟至2倍大。
将水烧开后上锅，中小火蒸30分钟关火，闷5分钟，要根据你的火力大小来灵活调整
基础/红糖发糕
甜品
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