炸酱面 肉酱面

家庭版 简单易操作 味道还不错

用料  

炸酱面 肉酱面的做法  

1. 准备好 猪肉米【7分瘦3分肥买肉的时候让给搅成粗肉粒】 生姜 大葱 都切粒

2. 配菜  一般都是   时蔬
   豆角 黄豆芽 胡萝卜丝【前面几种开水烫一下】
   黄瓜丝   香椿芽  水萝卜丝  大葱丝【洗干净切丝】
   其它有什么喜欢就加什么

3. 热锅放油 放葱 酱  爆香 放肉沫 炒至微微焦香 放一小勺白糖  放一小勺料酒 放入三大勺豆瓣酱 炒至上色 放入蚝油 炒至均匀就可以了

4. 煮面 码上配菜 放肉酱  拌匀
   然后然后 开吃吧 还等什么呢

小贴士

面条推荐 外面买的那种湿面条 手擀面
还有就是金沙河那个刀削面😄［那种宽面条］