《诗经·釆葛》中说艾叶
彼采葛兮,一日不见,如三月兮。
彼采萧兮,一日不见,如三秋兮。
彼采艾兮,一日不见,如三岁兮。
《本草纲目》中说艾叶,生温熟热,逐一切寒湿。灸之则透诸经,而治百种病邪。艾叶取太阳真火,可以回垂绝元阳。
每个季节都有时令食材,那都是大自然的馈赠,适合当季滋养呵护我们的机体。春天里,山间处处艾草繁茂,釆来收集起来,能温经助阳、止血安胎、止泻益肾,从而起到瘦身、排毒、去湿疹、抗过敏、防癌、抗衰老的作用。晒干储存三年以上用来艾灸,温而不过热。新鲜艾叶拿来做鸡蛋饼,助阳去湿温经散淤,正适合这多雨的季节。
用料
鸡蛋 | 3个 |
艾叶 | 50克 |
盐 | 3克 |
葱 | 2根 |
腌萝卜条 | 10克 |
面粉 | 一勺 |
糯米粉 | 一勺 |
温阳去湿,艾叶鸡蛋煎饼的做法
山上采摘的艾叶
冲洗干净
焯水
过凉水沥干
切成艾叶碎。见到新鲜艾叶可以买一些,焯水后多余的挤干水分,入冰箱冷冻,可以保存很长时间。
腌萝卜和葱切丁
糯米粉、面粉、葱花、艾叶碎、腌萝卜丁、盐、料酒加入打散的鸡蛋液中,搅拌均匀
锅中油烧至七成热,倒入蛋液,改中小火煎至蛋液凝固成型。期间不停晃动,避免煎焦。
颠锅翻面
出锅,切片
鲜香味美的艾叶鸡蛋饼
小贴士
艾叶要焯水沥干,一次吃不完可以装入保鲜袋入冰箱冷冻。
瘦身不要只吃草、不吃主食、拒绝蛋白质,那样会形成脾虚气虚阳虚的易胖体质,那就喝凉水都会胖,天天减肥还更胖啦。
瘦身从源头治理,去湿健脾温阳,控制用摄入热量,选择有利于瘦身的食材,吃得美美才瘦身哦