茄汁基围虾

用料  

茄汁基围虾的做法  

1. 基围虾洗净，剪去长须；

2. 准备姜片，葱段；

3. 起油锅，煸香葱姜；

4. 倒入基围虾，加料酒后加盖；

5. 煮至汤汁烧开，加入番茄沙司；

6. 加入少许糖和盐；

7. 收汁出锅，撒葱花。