芹菜香干炒肉～家常菜

芹菜香干炒肉，简单的家常菜

用料  

芹菜香干炒肉～家常菜的做法  

1. 香芹摘去叶子（叶子不要丢，可以用来煎鸡蛋、蒸鸡蛋或者做别的），洗净切小段。

2. 香干切小长片；蒜切蒜末；葱切葱花。

3. 瘦肉切小片，加入1勺生粉拌匀。

4. 锅中放入适量油，油热后放入香干，翻炒1分钟后加入少许盐翻炒均匀。

5. 加入适量清水、1勺生抽，盖上锅盖焖2-3分钟，装盘待用。

6. 锅中放油，油热后放入肉片翻炒1分钟。

7. 放入芹菜段翻炒1分钟，加入少许油翻炒均匀。

8. 加入之前炒好的香干和蒜末，翻炒1分钟。

9. 加入适量鸡精、葱花翻炒均匀。

10. 装盘。