用料
| 香干 | 五块 |
| 瘦肉 | 少量 |
| 豆芽 | 少量把 |
| 生抽、老抽、蚝油、盐 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
家常菜：肉丝炒香干的做法
瘦肉切丝
![家常菜：肉丝炒香干的做法步骤图 第2张]( "家常菜：肉丝炒香干的做法步骤图 第2张")
香干切丝
![家常菜：肉丝炒香干的做法步骤图 第3张]( "家常菜：肉丝炒香干的做法步骤图 第3张")
漏拍一步了：先热锅放油爆香葱，加入瘦肉翻炒发白。再把豆芽和香干一起倒进去炒均匀
![家常菜：肉丝炒香干的做法步骤图 第4张]( "家常菜：肉丝炒香干的做法步骤图 第4张")
炒至快熟加入蚝油、生抽、老抽、糖调味。如果怕太干可以加一点点的水进去
![家常菜：肉丝炒香干的做法步骤图 第5张]( "家常菜：肉丝炒香干的做法步骤图 第5张")
水和生粉一起调一个淀粉水
![家常菜：肉丝炒香干的做法步骤图 第6张]( "家常菜：肉丝炒香干的做法步骤图 第6张")
翻炒均匀加入淀粉水然后加入葱段
![家常菜：肉丝炒香干的做法步骤图 第7张]( "家常菜：肉丝炒香干的做法步骤图 第7张")
起锅装盘
![家常菜：肉丝炒香干的做法步骤图 第8张]( "家常菜：肉丝炒香干的做法步骤图 第8张")
家常菜：肉丝炒香干
家常菜
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