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這是一款改良版的拿鐵。榛子糖漿和海鹽的碰撞賦予了這款咖啡地中海的風味。
在杯中加入10克榛子糖漿
萃取35g咖啡液到杯中
在拉花缸中加入3g喜馬拉雅海鹽和300g鮮牛乳
打發鮮牛乳到60-65℃
將已打發的鮮牛乳倒入杯中與咖啡液融合
1、鮮牛乳打發時注意液麪在奶缸中上深1-1.5釐米,太低打發程度不夠,太高奶泡會過厚。2、榛子糖漿可根據自己的喜好調節。
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