🔆炎熱的天氣就要吃冰冰涼涼的飽飽碗,滑嫩嫩的奶凍加上Q彈的糯米小丸子,一碗小肚爽歪歪🥰
用料
奶凍食材: | |
牛奶 | 130克 |
蝶豆花粉 | 1克 |
糖 | 10克 |
吉利丁片 | 10克 |
小丸子食材: | |
糯米粉 | 100克 |
溫水 | 70克 |
糖 | 15克 |
紅色素 | 少許 |
夏日小甜品💙蝶豆花奶凍飽飽碗🤍💕的做法
牛奶🥛➕蝶豆花粉➕糖小火加熱攪拌均勻關火,放入泡軟的吉利丁片攪拌融化,倒入模具冷藏兩小時至凝固
凝固好的奶凍切塊備用
糯米粉➕糖➕溫水揉成團
取1/2麪糰加紅色素揉勻
然後分別將兩種麪糰搓成小丸子
將小丸子煮熟過冷水所有食材擺入碗中,再倒入牛奶🥛就可享用了
Q彈
冰冰涼涼