花膠牛奶桂圓凍

花膠含有大量膠原蛋白，氨基酸，礦物元素，不飽和脂肪酸和維生素E,A,D。
脂肪酸中的DHA是大腦皮層和視網膜的重要構成成分，被稱爲“腦黃金”，DHA能促進嬰幼兒的神經和視覺系統的發育，尤其是胎兒時期，在兒童時期，DHA還可以提高兒童的學習機能，需要表達能力，增強記憶力，所以孕期麻麻可以多食用花膠，小孩也需要適當食用哦！

用料  

花膠牛奶桂圓凍的做法  

1. 花膠加3片醬片入鍋煮開1分鐘，隨即放入冷水中泡發，泡發期間放入冰箱冷藏3-4小時。期間換3-4次水。

2. 泡發後的花膠是這樣的

3. 泡發好的花膠

4. 因爲是要給小孩吃的剪的比較碎，放入燉盅，跟紅棗元肉一起燉2小時。純牛奶煮熱加冰糖一起放入燉盅繼續燉10分鐘即可。

5. 裝進瓶子放入冰箱冷藏，可適量撒些桂花做裝飾，香香的桂花喂一點都不腥。

6. 或者放些玫瑰花和桂花更加養眼哦 不僅好看還更好吃！

7. 美美的花膠牛奶凍就出來啦
   可做早餐或當午間點心哦 一天能量滿滿啦
   

小貼士

放入牛奶前記得要先溫一下牛奶哦 不然冷着倒進去會影響熱花膠的味道哦(´-ω-`)