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關於葡萄乾做法步驟圖解
關於葡萄乾做法步驟圖解
清爽檸檬 & 百利甜葡萄乾 磅蛋糕(小份木盒版)
01-25
一份麪糊做兩種口味!清新檸檬🍋味和濃郁的百利甜葡萄乾,總有一款適合你~小木盒是淘寶買滴,小小一個送禮很合適。數量:小木盒可做5份檸檬味和5份百利甜葡萄乾味道~或者普通三能磅蛋糕模具兩個口味各一條~用料主麪糊低筋麪粉25...
大棗葡萄乾麪包
03-21
大棗,葡萄乾的味道進入到麪包裏面,香甜濃郁哦(⊙o⊙)用料麪包機麪包粉大棗葡萄乾黑芝麻雞蛋奶粉水白糖酵母黃油/色拉油/橄欖油鹽大棗葡萄乾麪包的做法大棗葡萄乾洗淨,用剪刀將棗肉剪成條備用麪包粉用細篩過兩遍,這樣做出...
Chromo之葡萄乾燙麪不裂蛋糕卷
12-30
用料低筋麪粉70克黃油40克牛奶60克細砂糖50克檸檬汁幾滴雞蛋4個葡萄乾一把蔓越莓一把紅酒一杯Chromo之葡萄乾燙麪不裂蛋糕卷的做法黃油35g,溶於小火鑄鐵鍋。加入白糖20g,牛奶60g,小火熬至白糖融化。溫度控制在85度以下。...
紅酒葡萄乾核桃瑪芬
03-21
表面是焦香的杏仁片和核桃碎,切開內裏是紅酒染成的夢幻淡紫色,泡足了酒的葡萄乾口感溼潤,風味獨特~這款瑪芬用的油和糖分量都相較一般瑪芬要減了一些,而且加入了大量紅酒,是一款不太甜的甜品,女孩子吃起來負擔要小一些,紅酒...
葡萄乾吐司(一發自留版)
03-10
用料冰牛奶140克淡奶油25克小雞蛋1個鹽2.5克白糖20克奶粉25克高筋麪粉275克鮮酵母9克黃油20克葡萄乾30克葡萄乾吐司(一發自留版)的做法葡萄乾提前用熱水或者朗姆酒浸泡,廚房紙巾吸去多餘水分(纂很乾)冰奶+蛋+麪粉+乾性配料...
葡萄乾蜂蜜大米糕,蒸鬆糕
12-27
用料粘米粉300克糯米粉120克蜂蜜50克水190克紅棗葡萄乾葡萄乾蜂蜜大米糕,蒸鬆糕的做法先加粉類再加蜂蜜加水面包機攪拌8分鐘用手搓散過篩,用硅膠鏟按壓很細膩八寸模具放鍋中,篩子放八寸模具上一會兒就好了還勻到了幾個小...
葡萄乾麪包(東菱麪包機)
03-24
用料糖30g鹽2g植物油30g牛奶100g雞蛋1個湯種(20g面+100g水)煮開高筋粉260g酵母3g葡萄乾50g(可根據愛好增減)葡萄乾麪包(東菱麪包機)的做法湯種:20克麪粉加入100克水攪拌均勻,沒有顆粒,小火加熱不停的攪拌,煮開關火,關火後...
黑豆黑米芝麻 葡萄乾
12-25
用料黑豆10克黑米10克黑芝麻5克葡萄乾10克黑豆黑米芝麻葡萄乾的做法黑豆黑米黑芝麻葡萄乾可真美~抓出來一點,泡溫水去雜質~先榨豆漿,最後十幾分從上面的口扔進去淘洗好的葡萄乾兒健健康康,每天攝入多種食物吧!...
葡萄乾酵液小吐司
12-31
配方記錄用料A酵種成熟葡萄乾酵液80克麪粉80克B中種麪糰麪粉130克水58克C主麪糰麪粉90克水100克葡萄乾酵液10克糖20克鹽1克黃油15克葡萄乾酵液小吐司的做法A中酵種材料混合,室溫發酵到2倍大B的材料和A混合,室溫放置1小...
無糖低油玉米粉葡萄乾磅蛋糕
02-08
玉米粉口感硬脆美味,營養也十分豐富。葡萄乾肉軟清甜,還有補氣血功效。這款蛋糕用作早餐、下午茶,健身前後補充碳水都可。用料雞蛋1個玉米粉80克中筋粉40克椰子油15克泡打粉3.5克葡萄乾30克代糖20克清水65克無糖低油玉米...
葡萄乾小圓甜餅
01-13
用料麪粉葡萄乾鮮牛奶泡打粉綿白糖葡萄乾小圓甜餅的做法取適量麪粉裝入容器中一小勺泡打粉倒入麪粉中加綿白糖(可根據自己的口味適量添加)撒入葡萄乾鮮牛奶慢慢地往容器內倒,邊倒邊攪拌攪拌成糊狀時,起油鍋倒少量橄欖油用...
白脫黃油葡萄乾餅乾
02-09
綿羊料理復刻版用料軟化無鹽黃油230克蛋白35g砂糖85克水45克朗姆酒20g中筋麪粉130克糖粉40克雞蛋黃50g泡打粉2克葡萄乾若干白脫黃油葡萄乾餅乾的做法菜譜完整版...
多款葡萄乾辮子麪包
01-22
辮子麪包起源於瑞士,英文別名zopf,它是一種節日慶典麪包。辮子麪包通常採用類似布里歐修的麪糰,也就是加入較多的油、糖和果乾的麪糰。這樣能做出香味濃郁、口感輕盈的麪包,非常適合在美好的日子裏與親朋好友分享。說起辮...
葡萄乾低糖司康
01-23
開過餐吧,進原料的時候看到太多添加劑記得有次看到某品牌兒童牛奶,宣稱“無添加/兒童版”,在超市裏價高且位置好。想到一個普通階層,爲孩子買了自己捨不得喝的牛奶,卻給孩子補充了更多香精和糖分,就覺得不良商家爲金錢而坑...
魯邦種葡萄乾鄉村麪包
01-31
給自己過年囤的口糧,我的魯邦種還比較年輕,可能再養養用用呈現的組織會不一樣。一發室溫大約八個半小時,二發4度冷藏15個半小時,都是利用帶娃的碎片時間,揉麪,翻面,整形,二發冷藏發酵,時間相對自由,可以根據自己方便的時間安排...
超軟還拉絲的葡萄乾小麪包200℃12分鐘烤制
12-30
用料麪粉380克糖40克鹽7克水245克酵母4克黃油25克葡萄乾隨意蛋液(刷面用)少量松仁、芝麻(撒面用)少量超軟還拉絲的葡萄乾小麪包200℃12分鐘烤制的做法麪粉中加糖、鹽、水,攪拌至沒有乾粉,再稍微揉巴揉巴,密封放冰箱冷藏12小...
杏仁葡萄乾餅乾
01-17
用料黃油30克低筋麪粉70克杏仁片葡萄乾適量雞蛋1個白糖40克可可粉10克小蘇打0.5克杏仁葡萄乾餅乾的做法黃油和雞蛋提前室溫溶化,低筋麪粉和可可粉分別過篩備用將軟化後的黃油切成小塊,打到黃油松發然後分2-3次加入白糖...
黑糖葡萄乾麪包
01-17
用料酒漬葡萄乾125g麥芽精5g高粉500g黑糖70g鹽10g黃油40g脫脂奶粉15g乾酵母2小匙水240g黑糖葡萄乾麪包的做法準備工作:將黃油室溫回暖備用,提前半天或者1天將酒漬葡萄乾擠幹水分,晾乾備用。用材料中的部分水,加熱,溶解黑糖...
內含葡萄乾的紅糖饅頭
02-25
用料紅糖克酵母克麪粉克葡萄乾熱水內含葡萄乾的紅糖饅頭的做法紅糖塊用熱水泡開(我水倒多了),下次倒一點點就夠。麪粉裏放適量酵母,紅糖化開水變溫後,緩緩倒入麪粉,用筷子慢慢攪拌。揉光滑後,附上保鮮膜,用布蓋住放在陽臺發酵...
胡蘿蔔葡萄乾核桃麪包棒
02-07
吃不完的胡蘿蔔用料乾酵母7克葡萄乾剋核桃仁麪粉500克胡蘿蔔泥320克胡蘿蔔葡萄乾核桃麪包棒的做法胡蘿蔔去皮切塊,加一點水,打成泥。麪粉加酵母攪拌一下,加入胡蘿蔔泥,廚師機攪拌到光滑細膩。酒浸過的葡萄乾提子乾蔓越莓...
葡萄乾陳皮饅頭 小美
02-26
鄰居阿姨教的放葡萄乾,陳皮好吃。確實好吃冰糖提前用適少量水化開用料冰糖35克麪粉500克牛奶250克酵母5克剪碎的陳皮適量葡萄乾適量葡萄乾陳皮饅頭小美的做法和麪後,第一次發酵,再揉,分割成五份。每份像上圖揉100-150下,直...
牛奶葡萄乾雪糕
12-30
用料牛奶600克白糖90克糯米粉27克葡萄乾適量牛奶葡萄乾雪糕的做法將白糖放入小奶鍋中加入500克牛奶糯米粉放入小碗中加入100克牛奶稀釋開將盛有牛奶的小鍋小火加熱至白糖融化,期間要不斷攪拌小火加熱至牛奶即將沸騰,倒...
葡萄乾酸奶糕
03-02
只需要家裏的雞蛋、酸奶和一些果仁就可以做出好吃又好看的酸奶糕了,寶寶吃着也不費勁。用料葡萄乾一把酸奶300克低筋麪粉100克雞蛋2個葡萄乾酸奶糕的做法準備食材將蛋黃倒入酸奶中拌勻篩入低筋麪粉拌勻模具鋪油紙,撒上...
超柔葡萄乾奶酪吐司
02-03
僅限自用,留存。用料高筋麪粉250克奶粉30克雞蛋1個砂糖5克水140克鹽一小撮椰子油10克酵母3克葡萄乾、奶酪(餡料)適量超柔葡萄乾奶酪吐司的做法1、除鹽、油、酵母、餡料其餘材料攪拌成團放入冰箱過夜。2、麪糰拿出放入鹽...
自制蔓越莓葡萄乾麪包
03-21
用料雞蛋牛奶白砂糖植物油高筋麪粉發酵粉黃油蔓越莓葡萄乾自制蔓越莓葡萄乾麪包的做法雞蛋1個溫水沏奶粉多半碗或者盒裝奶加入白砂糖3湯匙植物油1湯匙高筋麪粉250克或者3杯半重點用篩子讓麪粉和空氣充分接觸,增加麪包...
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