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關於三杯做法步驟圖解
關於三杯做法步驟圖解
非正宗----山寨版三杯雞
12-16
用料雞翅300g薑片四五片蒜粒若干(可不放)羅勒葉兩小枝香油1杯(2量的杯)米酒1杯老抽1杯非正宗----山寨版三杯雞的做法雞翅切小塊,清水洗淨,薑切片,羅勒洗淨切碎砂鍋放爐上燒熱,倒入香油油熱後放入薑片、蒜粒爆香將雞塊擦乾水分...
三杯栗子雞
09-12
栗子應該是許多人冬季愛吃的小零食,最常見的做法莫過於街邊的糖炒栗子了。不過栗子這種百搭的食物,並不是只有糖炒這一種做法哦~今天推薦的這個食譜——三杯栗子雞,將栗子的軟糯和雞肉的香嫩完美的結合。而且做法簡單,只...
三杯春夏果汁|美食臺
08-11
今天嘉賓幽草爲我們帶來三款果汁飲品,不僅好喝,又富含營養,可以美容養顏抗衰老哦!紅心火龍果含鐵量較高,可以預防貧血;梨汁生津止咳,特別適合在季節交替的時候飲用。牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質和維他命,是天然的抗衰老劑...
春筍三杯豬
08-15
仿照三杯雞的做法,我又燒了豬肉(☆_☆)。。。麻油的香氣混合着綜合香草的香味,果然是三杯雞的感覺!用料豬後腿450g春筍3支油麻油2湯勺料酒6湯勺老抽1湯勺生抽2湯勺冰糖10顆姜綜合香草春筍三杯豬的做法春筍焯水,滾開後煮2...
三杯素雞
01-14
用料半邊素雞九層塔薑片幹辣椒麻油醬油白芝麻三杯素雞的做法半邊素雞用手撕裂成塊待用生薑切成“日”字片待用九層塔清洗乾淨待用白芝麻放入烤箱中焗熟待用起鍋,鍋中倒入精製油,待油溫升至5成左右,放入素雞塊微炸片刻,倒...
三杯雞(簡易版)
12-09
三杯雞是太太教我的,最近疫情居家,就在家裏研究做菜。今天試了一下,確實不錯。因爲疫情期間,有些調料未必有庫存也不一定馬上就能買到,所以就做了個簡易版,味道還不錯,也算色香味俱全了。用料雞半隻姜若干片大蒜頭鋪滿砂鍋底...
沒靈魂三杯雞 沒有九層塔和米酒做三杯雞
02-20
如果說沒有九層塔就沒有靈魂,那麼這個就叫沒靈魂三杯雞用料生薑一隻醬油2勺麻油3勺雞腿4只冰糖一勺大蒜4瓣二鍋頭2勺香菜4根粉絲1把沒靈魂三杯雞沒有九層塔和米酒做三杯雞的做法1、雞腿去骨切塊2、粉絲泡水瀝乾3、辣椒...
極簡家常之三杯雞腿
07-25
這是一道超簡單的燉菜.在"回家吃飯"裏看到的.用料和做法都很簡單,但是卻很美味,很受小朋友的青睞.用料雞腿7個老抽1杯糖1杯(不喜甜,減半或酌情)料酒1杯姜幾片極簡家常之三杯雞腿的做法雞腿洗淨放在鍋里加入配料表的三...
無糖版三杯雞(電飯鍋改良)
10-28
哎呀,我都不好意思管這個叫三杯雞,是一種基於三杯雞做法的一種改良做法。無糖是因爲家裏有兩位糖尿病病人,但是三杯雞沒有甜味也有點太說不過去了,於是加了木瓜代替糖,同時酒也用的是日本梅酒。梅酒本身就帶甜味,完全可以不...
三杯透抽
12-09
在沿海地帶放逐我的愛——三杯透抽算命老師說我不適宜在海邊生活,幾次去海邊游泳也是狀況頻出,差點小命不保。但依然發自內心的喜歡陽光下的黝黑膚色,沙灘上的六塊腹肌,海水裏的美味生物。那種淡淡的腥味是大海獨特的香型...
三杯雞披薩,臺式披薩當道
01-22
用料披薩緬糟175克水10克糖1/2茶匙乾酵母粉300克高筋粉1/2茶匙鹽20克油烤雞肉400克去骨雞腿排,切塊(約2公分)5克米酒25克醬油膏5克麻油30克麪粉三杯醬20克蒜頭15克墓15克麻油15克葸,切段(約1公分)15克新鮮紅辣椒,切斜片3...
家常臺式三杯雞
07-25
食材配料對頭,家裏做的三杯雞味道照樣槓槓滴。用料整雞一隻蒜頭三整個,一瓣瓣剝開生薑片十幾片羅勒一包麻油2+1勺生抽4勺老抽1勺白蘭地3勺啤酒150ml家常臺式三杯雞的做法準備好食材,蒜、姜切大片羅勒,把葉子摘下,羅勒梗不...
能多吃一碗白米飯🉐三杯雞翅(改良版)
12-29
用料雞翅中10個蔥適量姜4-5片蒜5-6瓣幹辣椒(不吃辣可不放)4-5個花雕酒(可用料酒代替)10勺生抽4勺老抽2勺冰糖適量羅勒碎(我沒買到新鮮的)適量能多吃一碗白米飯🉐三杯雞翅(改良版)的做法雞翅每面劃兩刀,焯水撈出蔥薑蒜幹辣椒準...
寶島三杯雞翅
09-20
美味的下飯菜,味美彈牙,保證你食量大增用料雞翅翅中15個蔥半棵蒜7瓣姜3~4釐米直徑7~8片食用油30g糖30g老抽10g醋10g紅酒100g花椒20粒大料15瓣鹽少許啤酒1聽(330ml)寶島三杯雞翅的做法將雞翅洗淨放入開水中焯燙,出髒沫後撈出...
改良三杯雞
12-21
轉載自百度百科。下廚房搜出來的三杯雞都用到了九層塔,這種食材很多地方都買不到,所以找了個用香菜替代的菜譜,方便大家。用料雞腿600克紅椒1個青椒1個生薑1塊大蒜10瓣香菜2棵食用油適量香油1大匙蠔油1大匙料酒1大匙豆瓣...
一道講究的臺灣三杯雞
03-18
一道講究的三杯雞,正宗三杯雞在臺灣也分幾個流派,但基本步驟相似,先炸,後過冰水使雞肉肉質緊緻,再炒,再煲一下.這道菜使用的是臺灣產金蘭醬油,米酒,麻油,調料九層塔是必備食材.如果在家宴客,這道菜在製作時候的香氣就...
正宗三杯雞,給來自北方的你
08-27
我是地地道道北方姑娘。讓我通俗北方語言給大家介紹原料做法哈!什麼烏麻油、九層塔、花雕酒我們北方人不知道是神馬好不好!北方的朋友們來圍觀唄!用料雞腿2只大蒜一頭姜一大塊洋蔥半個一個都可以,看你喜不喜歡啦大蔥隨便...
吃一次就愛上的💞三杯雞
01-28
✨第一次與三杯雞相見就被它洋氣的名字吸引了💕,✨✨接着是對它那種甜中帶鹹,鹹中帶鮮的滋味所着迷💕✨✨✨好潤,好淳,好香,我沉浸在美妙的世界裏……✨✨✨✨肉香味濃,口感柔韌,真的是愛了💞💞💞用料三杯指的是:米酒適量生...
外公祕製三杯雞
11-05
用料雞糖客家娘酒姜外公祕製三杯雞的做法姜鋪底放雞、糖、酒砂鍋煮40分鐘...
無油三杯雞翅
11-19
最喜歡的菜之一就是可樂雞翅不過裏面大量的油和焦糖怎麼樣都覺得不健康所以通過三杯的做法改良出這個無油三杯雞翅一滴油也不用完全依靠雞翅自身的雞油非常健康而且味道相較可樂雞翅也並不遜色(其實炒糖色並不複雜只要...
三杯豆腐家常版
10-07
其實很多三杯方子都說自己是最正宗要黑麻油黑醬油臺灣米醋等其實三杯真的超簡單我就用的最簡單的家常佐料一樣很好吃用料老豆腐一塊紅薯澱粉少量姜、蒜適量生抽2勺老抽1勺小磨香油4勺千禾米醋3勺九層塔少量冰糖6顆三...
黑琺琅食譜之三杯雞
11-09
一口好鍋的意義在於怎麼做都不會變成黑暗料理,上班族且獨居的我買了這口黑琺琅(雖然是便宜的山寨版,雙立人我對不起你,現在存夠錢絕對去貴司消費)14cm大小做一人份食物正正好好。小火煮上30分鐘就有美食,上得了明火進的了烤...
三杯北極蝦
01-03
今天的三杯菜,用的是北極蝦,在炎炎夏日裏,三杯北極蝦是再好不過的下酒菜了。夏天,帶殼的東西總是很受歡迎。用蝦肉不比雞肉,不需要上色和燉煮,蝦容易熟,也更容易入味,因此醬油我選用了生抽,入味而不上色,保持菜品的鮮亮。北極蝦...
水煮三杯豆腐
12-09
用料豆腐純素四川火鍋底料郫縣豆瓣醬1/4檸檬2蒜瓣1片大姜1個八角羅勒料酒糖水煮三杯豆腐的做法下油,放入1/3勺郫縣豆瓣醬和1/3勺火鍋調料醬,八角,姜蒜切末,爆香加入水和豆腐和料酒和糖滾煮滾了後加入羅勒,再次調味後,關火盛...
快手三杯雞(缺東少西)
08-08
用料雞半隻大蒜一頭生薑五片羅勒葉少許洋蔥一個半快手三杯雞(缺東少西)的做法半隻雞切塊,開水焯半分鐘熱鍋放香油兩勺,加熱後放薑片大蒜瓣炒香,放洋蔥塊炒軟將焯好的雞塊放入鍋中炒,雞皮出油後,放八勺料酒,三勺生抽一勺老抽,一...
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