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關於基圍做法步驟圖解
關於基圍做法步驟圖解
鹽焗基圍蝦—空氣炸鍋版
03-26
吃了還想吃、嘻嘻用料基圍蝦600克海鹽300克花椒粒少許鹽焗基圍蝦—空氣炸鍋版的做法1、準備食材:基圍蝦600克取腸泥洗乾淨、花椒粒少許、海鹽300克。2、海鹽與花椒粒混合一起炸鍋180度5分鐘3、海鹽與花椒粒混合一起炸...
基圍蝦蔬菜沙拉配酸甜油醋汁
11-22
繼續用沐春膳的方子。原方子用的是紅辣椒切圈,我換成番茄了用料葡萄籽油1大勺洋蔥末2小勺果仁酸甜油醋汁米醋2小勺蒜末1大勺檸檬汁3大勺鹽2小勺白糖1大勺基圍繞蝦蔬菜沙拉黃瓜西芹基圍蝦洋蔥番茄基圍蝦蔬菜沙拉配酸甜...
紅燜基圍蝦
12-10
蝦的肉質細嫩,容易消化吸收,並且蛋白質非常豐富、營養價值很高,且脂肪含量低,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。小夥伴們要多多吃蝦,身體棒棒哦〜(^O^)用料基圍蝦湖南青辣椒湖南小紅椒清水鹽紅燜基圍蝦的做法將辣椒切...
【香噴噴基圍蝦】
11-18
用料基圍蝦醋醬油蠔油鹽姜蔥白【香噴噴基圍蝦】的做法蝦洗淨,焯水取一個大碗,加醋、醬油、蠔油、鹽、姜、蔥白,再加適量水,拌勻~其中蠔油可以多加一點~總之用量就憑自己感覺吧(把蝦放進碗裏,用保鮮膜敷一會兒在鍋里加多一點...
紅燒鯿魚基圍蝦
12-08
兩個菜合併在一起,省時省事省力用料鯿魚1條基圍蝦半斤紅燒鯿魚基圍蝦的做法魚殺好,改刀(肚子上劃幾刀)(忘記拍圖片了)準備半斤活的基圍蝦,殺基圍蝦去蝦線方法1:用牙籤挑蝦線方法二:直接頭部擠出順帶拉出蝦線全部殺好,順便把須都...
零基礎【白灼基圍蝦】
12-29
基圍蝦肉質鬆軟,容易消化,且營養豐富:蛋白質、維生素A、維生素B、蝦青素等等。做法非常簡單~~~用料基圍蝦1斤料酒2勺生抽1--2勺大蒜3瓣薑片6片小蔥2根白糖1克零基礎【白灼基圍蝦】的做法加食鹽清洗3遍。剪掉腳和鬍鬚,挑出...
蒜蓉油燜基圍蝦
11-01
蝦真是個神奇的食材,感覺就像電影裏的主角一樣,自帶光環,怎麼弄都好吃。椒鹽、油燜、鹽水蝦都各有各的滋味,不過最愛的還是這位紅燒的油燜大蝦,加上蒜蓉的滋味,讓人愛不釋口。以下食量爲兩人份。用料基圍蝦250g大蒜瓣適量生...
烤基圍蝦
07-13
用料基圍蝦照燒汁蒜泥椒鹽胡椒粉烤基圍蝦的做法把蝦醃漬半個小時,就像燒烤一樣,想放什麼作料都可以,然後一個一個擺放好放入烤箱,180度烤25分鐘,烤好擺盤就好了...
小爽的串燒基圍蝦
11-02
用料基圍蝦若干只紅辣椒蔥薑蒜竹籤若干小爽的串燒基圍蝦的做法取出凍蝦,待化用剪刀剪去蝦鬚,蝦腳,洗乾淨,把竹籤從蝦尾部穿進去,使蝦姿更直更美麗,紅辣椒切成小丁,蔥薑蒜切丁將基圍蝦放入油中煎炸至熟,撈出備用。注入新油,蔥姜...
酒香蒜蓉基圍蝦
11-19
用料基圍蝦200g米酒150ml蒜頭1小顆姜小塊鹽若干橄欖油若干酒香蒜蓉基圍蝦的做法將基圍蝦去頭,剪開背部,挑走蝦線,洗乾淨;用米酒和若干鹽醃10分鐘;蒜頭和姜全都剁碎備用將醃好的蝦洗淨,鍋內放很少的油,快速翻炒,變紅即可出鍋,裝...
水煮基圍蝦+調料
03-13
買了一堆基圍蝦研究各種吃法用料基圍蝦看你愛多少料酒1勺姜1-2片蔥2根水煮基圍蝦+調料的做法蝦去掉腸線洗乾淨燒開水加入蔥姜,丟入乾淨的蝦,煮2分鐘左右,蝦熟得很快,看顏色變化就能知道。撈出蝦,燒小半碗水,加入生抽2勺,冰糖...
允指蝦🦐——紅燒基圍蝦
01-02
隔離快2個月以來第一次買到基圍蝦,團長在菜場代購的,40一斤,無加價。雖然一直只吃河蝦,這次卻覺得基圍蝦也蠻好吃的,可能這次買的比較新鮮,品種好吃。用料基圍蝦一斤蔥根薑片蒜瓣生抽勺料酒勺醋糖允指蝦🦐——紅燒基圍蝦的...
辣湯基圍蝦
03-25
薑片,蔥段少許辣醬爆鍋,入半碗水沒過蝦即可。蝦洗淨,水開後,倒入煮3分鐘即可。用料基圍蝦隨意蔥姜隨意辣湯基圍蝦的做法薑片,蔥段少許辣醬爆鍋,入半碗水沒過蝦即可。蝦洗淨,水開後,倒入煮3分鐘即可。...
豉油基圍蝦
09-05
鹹鮮嫩,不油膩又健康用料新鮮基圍蝦250g蔥段適量薑絲適量李錦記蒸魚豉油30g食用油適量豉油基圍蝦的做法新鮮基圍蝦洗淨去須切薑絲小蔥段煮開水,倒入少許黃酒。倒入基圍蝦汆紅即熟,撈出。基圍蝦撈出裝碟,倒入部分煮蝦的熱...
幹鍋基圍蝦(家常版)
08-22
用料基圍蝦半斤洋蔥一個大蔥一段生薑大蒜花椒幹辣椒適量豆瓣醬孜然粉料酒適量土豆蓮藕萵筍少量青椒紅椒各一個幹鍋基圍蝦(家常版)的做法蝦處理好,用料酒醃製配料切好土豆蓮藕油鍋炸至金黃油鍋裏下佐料(蔥薑蒜幹辣椒豆瓣醬...
酸辣基圍蝦(仁) 甜甜甜 冰冰冰
01-31
酸辣可口冰冰冰鮮甜鮮甜的沒有讒哭隔壁小孩自己根本就停不下來用料鮮蝦500g小米辣6根大蒜5瓣姜2片小蔥3根檸檬2片香菜2根鹽少許雞精少許白砂糖少許生抽1調羹老抽半調羹耗油半調羹醋(保寧醋)2調羹酸辣基圍蝦(仁)甜甜甜冰冰...
奶油基圍蝦燉飯
07-15
純粹爲了報復鄰居每天路過走廊都是飯香襲人自己瞎搗鼓出來的味道居然還不錯用料基圍蝦7只米飯一碗奶油225g鹽和胡椒一點歐芹一大點西紅柿一小個咖喱粉一超大點奶油基圍蝦燉飯的做法基圍蝦去頭去殼去蝦線用橄欖油和咖...
黃金椒鹽基圍蝦
10-07
這是我非常用心做的基圍蝦,不吃海鮮的寶貝也愛吃了!很開心用料基圍蝦蔥姜適量料酒面包糠雞蛋黃金椒鹽基圍蝦的做法鮮蝦洗淨撥殼留尾,背部蝦線挑了對半切開,料酒蔥姜適量醃製!雞蛋一個打好放點鹽備用醃製好的基圍蝦在雞蛋糊...
基圍蝦,做白灼、味道最鮮的吃法,沒有之一
03-01
基圍蝦,我最喜歡吃的海鮮沒有之一,之前跟男盆友說想吃基圍蝦做的幹鍋,他說這樣做出的蝦失去了原來的味道,沒有了海鮮本來的鮮味,浪費了好食材,上個星期過他來杭州這邊,白天出去逛街晚上回來我們一起去菜市場買菜做飯,買了一斤...
辣汁基圍蝦
01-10
口感:鮮、香、微辣。用料基圍蝦薑末香蔥碎魚露一茶勺料酒二茶勺生抽指椒(紅杭椒)蒜番茄沙司一湯勺蠔油一湯勺鹽適量白糖少許辣汁基圍蝦的做法基尾蝦洗淨,剪去須、腳,用牙籤挑出沙線,加少許鹽、料酒拌勻,醃10分鐘紅辣椒切末(量...
油爆沙蝦(基圍蝦)
01-31
過年了大家不妨也買點這種蝦油爆後放入冰箱冷藏,正月裏菜場還沒開門時取出再紅燒一下,方便。用料基圍蝦1斤半料酒1勺鹽2克姜8片蔥2根油100克油爆沙蝦(基圍蝦)的做法清洗買回的活蝦(我在石塔菜場北門第一家買,他家不還價,其他...
基圍蝦的美好夏天
07-30
吃膩了沼蝦,害怕小龍蝦的重金屬,今天就來個鹽水基圍蝦之旅吧用料基圍蝦生薑,蒜蓉,鹽基圍蝦的美好夏天的做法洗煮裝盆小貼士水燒開,放鹽,生薑,蒜蓉,啤酒適量,倒入基圍蝦,幾分鐘即可起鍋...
豆瓣醬基圍蝦
09-30
非常簡單哦,零失敗率!用料基圍蝦豆瓣醬蔥薑蒜六月鮮、糖豆瓣醬基圍蝦的做法蝦洗淨,剪去蝦鬚,蝦腳,將泥腸挑淨蔥薑蒜切末起油鍋,將蔥薑蒜放入油鍋煸炒,再加入豆瓣醬一起煸炒。加入蝦爆炒,待蝦變成紅色,加入六月鮮,少許糖,待炒香,蝦...
“七欣天”海鮮(梭子蟹、鮑魚、基圍蝦、魷魚)
12-27
某天去吃七欣天翻了翻鍋底,看到了配料回家琢磨了下。味道可以說是幾乎是完美復刻了。但是七欣天的海鮮太鮮,也太油。自己做少放了一些調料,味道還是很讚的。做的這份是量大的四人份,調料酌情增減。用料大蔥1根茴香五個大...
基圍蝦炒白菜
10-31
基圍蝦,蝦油,白菜。用料基圍蝦若干個白菜蔥,姜基圍蝦炒白菜的做法熱鍋,少許花生油,炒出蝦油。花生油,蔥姜翻炒。加入白菜繼續翻炒。白菜熟後,加點鹽,出鍋。小貼士基圍蝦本身鮮美,不需要其他作料。...
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