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關於啤酒做法步驟圖解
關於啤酒做法步驟圖解
啤酒焗鱸魚
02-23
用料鱸魚1條生抽2勺鹽1勺胡椒少於芝麻香油少量姜蔥蒜少量啤酒焗鱸魚的做法早上買回來先醃製。生抽,胡椒粉,薑絲,芝麻香油,鹽。放冰箱,下班回來做。花椒花椒煸香蒜,姜煸香。喜歡吃辣可以加辣醬或者辣椒,會更好吃。把魚平鋪鍋...
啤酒鴨(電磁爐)
01-01
用料薑片4-5片鴨肉半隻(1kg)大蒜5-6瓣蔥白3-4段桂皮1塊香葉3片花椒30粒幹辣椒7個郫縣豆瓣1勺料酒2大勺生抽2勺啤酒1瓶(400ml)鹽適量白糖1大勺白胡椒粉1小勺雞精1小勺老抽1大勺青紅椒1個蒜苗2根香油2小勺香菜2根啤酒鴨...
啤酒雞翅濃油赤醬版(超簡單巨好吃)
12-22
好吃、簡單、快速這三點同時佔有的菜是可以永遠做的用料啤酒一罐醬油1鏟勺(炒菜的鏟子)蔥1根(封控時期只有一根不是我小氣)姜3片啤酒雞翅濃油赤醬版(超簡單巨好吃)的做法提前一晚把雞翅從冰箱拿出來化,早上起來把解凍的雞翅...
究極簡單 | 啤酒紅燒肉
02-17
家常家常家常常用料五花肉500克左右啤酒1聽姜適量料酒適量冰糖少許生抽適量老抽適量究極簡單|啤酒紅燒肉的做法五花肉切塊鍋中放水,加入五花肉,薑片,料酒蓋上鍋蓋,大火焯水將焯好的五花肉撈出洗淨,瀝乾水分鍋熱倒油,煸炒五...
啤酒鴨(偷偷消耗ta的啤酒吧)
03-15
淡淡的麥芽香味~喝不了啤酒的朋友,來一口啤酒鴨吧!用料鴨半隻蓮藕(自己喜歡的瓜果)1截啤酒1瓶蒜2瓣姜幾片小米椒1個白糖2勺醬油3勺蠔油2勺老抽1勺胡椒粉少許九層塔1把啤酒鴨(偷偷消耗ta的啤酒吧)的做法準備好材料,鴨子砍件,蓮...
啤酒蒜香雞腳
02-09
用料油雞爪只薑片大蒜瓣大蔥豆瓣勺生抽勺料酒勺啤酒蠔油十三香熟芝麻啤酒蒜香雞腳的做法雞腳焯水:冷水下鍋➕多一些料酒蔥段薑片。撇去浮沫,盛出雞腳備用。蒜多一些切成碎末,洗一下(把表面粘液洗掉)。豆瓣切碎,薑切片。鍋燒...
小白都會做的啤酒鴨
02-16
用料啤酒1瓶鴨四分之一鴨香葉3片八角1個半生抽1少鹽4克老抽1勺姜6片醬油1勺蒜3瓣青紅椒各一根小白都會做的啤酒鴨的做法用料(買市場的嫩鴨)鴨肉焯水下油➕薑片爆炒加入蒜片攪拌煸香加入八角香葉加入一勺醬油再加入一勺...
香嫩啤酒雞
01-09
用料三黃金一隻啤酒香菇洋蔥姜紅辣椒幾顆花椒數顆鹽生抽老抽糖香嫩啤酒雞的做法三黃雞切塊,半個洋蔥切片,薑切片(大概3片),香菇洗淨備用鍋中放入少量的油中火慢慢炒花椒(6-10顆),炒出香味後撈出花椒,下入幹辣椒炒制,再放入洋蔥,...
啤酒滷肉飯
01-13
正好有時間,就做上一鍋俺滴私房版滷肉吧!咱家滷肉好吃的祕密武器就是啤酒,俺私下感覺,應該是啤酒裏含的酶,去腥解膩的同時讓肉類更加酥爛香軟吧。再一個祕密就是時間了,經過3個多小時的小火慢煮,真正做到了肥的不膩瘦的不柴,...
浪費啤酒的麻辣鴨頭
12-29
能消滅啤酒泡沫的夏日小吃,雖然沒有過多的調料,卻足以讓味蕾得到滿足,德馬克海鹽鍋之麻辣鴨頭用料鴨頭8只花椒1大勺幹辣椒6個姜蒜末少許郫縣豆瓣醬1勺半香辣醬1勺半生抽2勺糖1勺鹽2勺藤椒油2勺浪費啤酒的麻辣鴨頭的做法...
啤酒豬蹄,餐桌上一道美麗風景線
03-02
用料豬蹄2只啤酒1罐八角個香葉小茴香桂皮蔥姜老抽料酒食鹽幹辣椒冰糖啤酒豬蹄,餐桌上一道美麗風景線的做法豬蹄洗乾淨剁成小塊,建議買的時候直接處理好,八角、香葉、小茴香等細小調料用紗布包好。處理好的豬蹄涼水下鍋,放...
人見人愛啤酒鴨
03-04
這是自創啤酒鴨,吃過的都說好。主要是啤酒和黃豆醬的香味深入鴨肉。讓人慾罷不能。用這個方法做啤酒兔其實更好吃。但是,儘量不吃兔兔哦~用料鹽適當克湘仔水鴨半隻啤酒一聽芹菜一顆豆瓣醬一大勺冰糖五粒克蔥薑蒜八角桂皮...
好吃下飯的香辣啤酒鴨
12-12
鴨子最好選用麻鴨/土鴨如果用冰鮮鴨的話一定要冷水下鍋煮出血水用料鴨只啤酒瓶薑片桂皮塊八角個花椒粒好吃下飯的香辣啤酒鴨的做法大蔥切段薑切片蒜去皮土豆去皮切塊泡水中去除澱粉青紅椒切塊備用鴨肉洗淨剁成塊泡在...
紫蘇卷啤酒火腿
01-08
用料紫蘇葉若干恆慧啤酒火腿一根彩椒各一隻小蔥韓式辣椒醬大蒜紫蘇卷啤酒火腿的做法將火腿斜刀切成0.5釐米的片狀,彩椒切絲,小蔥切段,大蒜切片備用鍋內抹少許油燒熱後將火腿片煎至金黃後盛出擺盤,同時將大蒜片也煎一下將...
農家大鐵鍋啤酒鴨
12-22
五一回家,爺爺殺了一隻養了好久的鴨子,就搬出家裏過年過節纔用到的大鐵鍋,支棱起來了,還是小時候的味道,還多了自己長大的味道,超好吃!用料啤酒1瓶鴨半隻幹辣椒10個蒜10瓣生抽幾勺姜幾片冰糖幾顆酸筍1塊農家大鐵鍋啤酒鴨的做...
Samba醬啤酒雞腿
12-28
一人食快手菜用料啤酒半瓶琵琶腿兩隻大腿番茄半個洋蔥半個香蔥少許配菜菜心Samba醬啤酒雞腿的做法配菜菜心先中火幹煎。雞腿切幾刀,平底鍋無油直接煎雙面變色,盛出。加油、洋蔥炒香、加番茄炒軟,加啤酒半聽、兩小勺samba...
啤酒烤豬肘
01-31
年夜飯主菜,看了多個菜譜,憑感覺各取所長做成的,第一次做,但好好吃啊哈哈哈。用料豬肘1只大蒜1頭啤酒3罐左右洋蔥1個胡蘿蔔1根燉肉香料少許(八角、香葉、胡椒必須,其他的有啥都可以放點兒)第戎芥末醬1勺蜂蜜勺生抽3勺配菜看...
快手啤酒滷雞蛋(更新步驟詳解)
03-24
「2020.02.10更新說明」菜譜變樣子了?沒錯!我更新圖片啦,但還是原來那個味兒哦😜😜😜😜因爲做的人越來越多,大家也會留言一些問題,所以乾脆把菜譜又補拍了一些細節圖,步驟描述也更詳細,希望能讓大家輕鬆做一鍋美味的滷雞蛋😆...
啤酒醬香鴨翅 🍺moido煲仔料理鍋
02-11
砂鍋應該是我們順德特色菜之一吧煲仔飯、啫啫煲、砂鍋菜等等..特別饞人擁有了這款煲仔料理鍋就能輕鬆get用料鴨翅2斤啤酒1瓶醬油2勺蠔油2勺糖2勺薑片3片蒜2瓣香葉3片花椒1克八角3個辣椒幹2個陳皮1片油1勺白酒1勺啤酒...
幹筍啤酒鴨
01-06
端午節吃鴨子是每年必備的一道菜,這次做一道幹筍啤酒鴨。用料鴨1只啤酒1瓶筍乾100克五花肉100克配料見過程幹筍啤酒鴨的做法提前兩小時把幹筍泡發。泡發後的筍子切成條。準備二荊條和小米辣各成段。再準備點青椒和蒜白...
新手易學 啤酒鴨
02-07
這道菜就是比較費時間,但是真的很容易學,我按照我媽的配方,第一次就做的很成功用料啤酒1瓶鴨肉1只薑片少許花椒一把蒜2瓣八角2個桂皮一塊香葉3片幹辣椒5個生抽2勺老抽1勺鹽適量新手易學啤酒鴨的做法鴨子切塊,冷水放入後加...
啤酒吐司
01-24
今天我們來做個啤酒吐司。是用啤酒代替水揉麪的。不過大家不用擔心,吃着沒有任何酒味,在整個製作的過程中酒精就慢慢揮發了,啤酒因爲是用麥子做的,做出來的麪包麥香味會比水做的更濃一些。按說酒精對發酵是有影響的,但是啤...
黑朗姆+薑汁啤酒=雞尾酒“暗黑風暴”
02-15
很多人不知道賓得寶的薑汁啤酒怎麼喝,今天來用它加上黑朗姆調一個超簡單的“dark&stormy”暗黑風暴用料薑汁啤酒半瓶黑朗姆45ml冰塊6塊黑朗姆+薑汁啤酒=雞尾酒“暗黑風暴”的做法加冰塊,倒入薑汁啤酒約200ml用勺子...
醬燒啤酒武昌魚
01-14
用料魔芋絲6卷武昌魚1尾蔥薑蒜適量黃豆醬1湯勺生抽1湯勺料酒3湯勺老抽1茶匙醋1湯勺白糖1茶匙鹽1茶匙啤酒1聽醬燒啤酒武昌魚的做法魚處理乾淨後打上花刀,在花刀內和魚的表面撒上鹽醃製入味。在花刀內碼放薑片。盤底放入...
啤酒🍺燉魚
12-12
上週去了趟薊縣,在翠屏湖那塊吃了頓,燉大魚,今天在市場上看見大個的清江魚,準備自己動手豐衣足食😊用料清江魚一條(三斤左右)鯉魚也可洋蔥一個姜蒜少許醃製料:老乾媽2勺生抽2勺老抽1勺蠔油2勺黃豆醬2勺十三香3勺胡椒粉1勺白...
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