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關於穀雨做法步驟圖解
關於穀雨做法步驟圖解
今日穀雨,一道豆腐鯽魚湯吃得滿嘴鮮香軟嫩
12-08
隨着穀雨的到來,夏天離我們越來越近了。此時氣溫升高,脾氣處於旺盛時期,正是身體補益的大好時機,怎麼吃對身體纔好?今天小帝君廚房就教大家做一道一年四季都適合喝的豆腐鯽魚湯用料鯽魚1條蔥豆腐2塊蘿蔔半個姜鹽料酒蠔油綠...
香椿拌豆腐/二十四節氣之穀雨
06-25
穀雨即雨生百穀。此時,大江南北,禾苗初插,作物新種,需雨水滋潤,故有“雨生百穀”,“春雨貴如油”的說法。在這個春季將盡,夏季將臨的節氣裏,天氣以晴暖爲主,各類花開滿枝頭,楊絮,柳絮四處飄飛,一片奼紫嫣紅的景象。此時節應預防風...
穀雨新茶
03-08
俗話說:“陽春三月試新茶”,傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目,甚至能救人性命。哈哈!每天喝茶從沒想的那麼多,只是愛好喝茶而已,今天偶爾相信一下傳說,認認真真地喝一回。用料綠茶茶具穀雨新茶的做法春茶小貼士體質偏...
節氣食譜 | 穀雨時節『油燜筍』,美味堪比紅燒肉!
04-01
《管子》雲:「時雨乃降,五穀百果乃登。」穀雨時節多降雨,一場春雨過後,氣溫也呼的高了起來。許多跡象表明:可愛的春天就要結束了。夏天來臨之前,春季的最後一波春筍,是絕對不能錯過的。穀雨前後,陽氣上升,日常飲食需注意養陰...
山藥蓮子羹《每日一膳·春·穀雨》
04-15
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》兩人量用料淮山100克蓮子100克紅糖適量山藥蓮子羹《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材鮮淮山洗淨去皮切片(分泌的粘液很癢,建議帶個塑料手套)鮮蓮子去皮、去心(我偷懶買了包裝滴,嘻嘻)將...
【香椿魚兒】穀雨落時,一口香椿一口茶
03-09
“清明斷雪,穀雨斷霜”,穀雨是春季的最後一個節氣,一碟香椿魚兒,一壺新採的穀雨茶,相遇交融後,纔算是跟今年的春天好好告別了。【功效】健胃理氣、潤膚明目、溫涼去火、健牙護齒用料香椿芽100克麪粉70克澱粉30克雞蛋一個食...
穀雨祛溼湯(健脾清肝潤肺)
12-09
穀雨期間雨水較多,溼氣偏重,人們除感到睏乏外,消化功能也容易受到影響,出現口粘口淡,食慾欠佳,甚至腹鳴腹脹,大便溏泄等症狀,這些都與溼氣困脾有關。穀雨時節飲食應以健脾化溼爲基本原則,宜少食酸味食物,多食甘味食物。土茯苓性...
養肝茶《每日一膳·春·穀雨》
03-19
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》一人份的量,酸酸甜甜,挺開胃的。提醒:山楂有活血化瘀作用,懷孕早期的女士請勿服用。用料山楂幹5克桂圓肉(龍眼肉)5克紅棗(去核,可切絲)1個養肝茶《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材食材洗...
穀雨-枸杞葉豬肝湯:清肝毒&養肝血
04-05
轉載公衆號72物候的菜譜適合於春季穀雨前後芝麻油入腎,枸杞養肝血、枸杞葉清肝毒、除虛熱,補虧虛,豬肝在這裏是藥引子的作用,把枸杞和枸杞葉的功效引到肝上,能更明顯地感受到效果。適合經常熬夜肝腎陰虛,眼睛紅血絲、眼疲勞...
美食日記|中國24節氣之【穀雨】梨花醬排骨
12-09
穀雨時節,楊花飛舞,柳絮飄揚,西廂養蠶,家燕歸巢,杏花疏落,牡丹初好。時至暮春,奼紫嫣紅早已開遍,人間錦繡盡收眼底。穀雨,是春季最後一個節氣,也意味着寒潮天氣就此結束。這一期的主題菜式很容易做,從叮咚買菜購入的蔡長青-京都...
穀雨的茄子
04-02
今天是穀雨,要入夏了。夏天有一道菜不得不提,那就是茄子~分享快手版拌茄子用料圓茄子1個蒜4瓣醋2勺大蔥一小段生抽1勺白糖1勺鹽少許藤椒油少許香油少許雞精少許蠔油2勺葵花籽油少許穀雨的茄子的做法圓茄子洗乾淨切條鋪到...
穀雨時節吃萵筍
06-28
萵筍是一種高鉀蔬菜,能減輕高血壓患者動脈壁增厚,起到降血壓的功效。清熱解毒:它性甘涼,適合因腸熱而便祕的人羣食用。潤腸通便:它能加快腸胃蠕動,增加腸胃的消化能力。保護牙齒:它的氟含量較高,能讓牙齒更加堅固。萵筍葉中含...
穀雨·麻辣紫蘇小龍蝦
07-15
小龍蝦的味道,估計沒有多少人能抗拒吧?我雖然平時不怎麼吃辣,但是對它,仍是會流口水🤤用料郫縣豆瓣醬:2勺老乾媽豆豉醬:2勺蠔油:適量鮮紫蘇葉:7片蔥:適量姜:適量花椒:適量辣椒:1-2個桂皮:適量紫洋蔥:半頭大蒜:1-2頭,我本人愛吃炒菜裏...
山藥薏米甜湯《24節氣-穀雨》蒸箱
03-10
穀雨是二十四節氣的第六個節氣,也是春季最後一個節氣。穀雨節氣後降雨增多,空氣中的溼度逐漸加大,脾的旺盛會使胃強健起來,從而使消化功能處於旺盛的狀態,消化功能旺盛有利於營養的吸收,因此這時正是補身的大好時機。菜譜來...
粉葛煲豬脊骨《每日一膳·春·穀雨》
04-15
出自楊志敏老師的《每日一膳·春·穀雨》用料豬脊骨250克粉葛200克生薑3片陳皮1瓣食鹽適量粉葛煲豬脊骨《每日一膳·春·穀雨》的做法豬脊骨斬件、洗淨焯水,粉葛切塊備用,生薑切片粉葛過了幾分鐘後,稍微有點氧化,是正常的...
穀雨·香椿三吃
03-08
《月令七十二候集解》:“三月中,自雨水後,土膏脈動,今又雨其谷於水也。雨讀作去聲,如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種,自上而下也。”春夏之交,穀雨時節,不少野菜正當美味,其中,香椿深受大家所愛,而在民間更有“雨前香椿嫩如絲”之...
怡s【穀雨·蜜煉枇杷膏】
06-04
穀雨,春季最後一個節氣。雨生百穀,穀雨節氣的到來意味着寒潮天氣基本結束,氣溫開始回升,雨水增多,這時期雨水對穀類作物的生長髮育很有作用,這是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。越冬作物需要雨水以利返青拔節,春播作物也需要...
穀雨時節吃什麼~不容錯過的“春寶”
11-11
清明看筍出,穀雨見筍高。清明和穀雨這兩個季節是春筍的生長旺期,春筍剝皮後其食用部分色澤潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口。自古,人們便把它譽爲“菜王”,古時和舊時又被人們把它奉爲“草八珍”之中的精品。用春筍所能做的...
今日穀雨!喝碗養生雞湯,做法很簡單,湯清味美營養多
12-09
今日穀雨,俗話說“春養肝”,加上穀雨前後空氣潮溼,所以穀雨養生要從養肝護肝和健脾祛溼兩方面抓起。此湯用滋陰養胃的石斛,溫暖的生薑,行氣健脾的陳皮搭配健脾胃蓮子和山藥,可預防溼熱和寒溼,味道也特別好。用料雞肉500克蓮...
香菇木耳清脂湯《每日一膳·春·穀雨》
05-02
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》用料幹香菇15個幹木耳10克黑豆(提前一晚泡發)50克玉竹20克紅棗5個生薑絲適量食鹽適量香菇木耳清脂湯《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材黑豆提前浸泡。幹香菇泡發後去根蒂,切絲。幹...
穀雨食療-鮮土茯苓眉豆脊骨湯
06-26
穀雨節氣,中醫推薦一味穀雨食療,正適合當下廣東雨雨雨的天氣,和大家分享:新鮮的土茯苓配伍眉豆煲豬脊骨,氣味醇和清潤,具健脾祛溼之功效,專爲春暖雨溼時而來,男女老少皆宜。簡單3步,一起來祛溼吧。用料豬脊骨500克新鮮土茯苓40...
穀雨:綠茶梅子酒
11-11
愛喝酒的人總是能找到理由給自己來一杯😁用料Choya梅酒1瓶穀雨前新綠茶一包穀雨:綠茶梅子酒的做法熱水沖泡濃綠茶加入梅酒即成小貼士把握喝綠茶的節氣,加上青梅的芳香,甜甜熱熱的好暖心...
穀雨山藥米粥。
01-02
健脾和胃補肺益腎。用料山藥150小米100克穀雨山藥米粥。的做法切煮小貼士去溼利水健脾補肺。赤豆。黑豆豆芽,山藥,冬瓜。藕。海帶。鯽魚。養肝氣。黑芝麻。...
怡s【龍井蝦仁】二十四節氣美食之穀雨
06-30
中國飲茶歷史之久,也促使人們用了多種法子來品賞茶的滋味。據唐《茶賦》載,茶葉“滋飯蔬之精素,攻肉食之羶膩”。於是,除了茶道之飲,從前作爲藥用的茶開始入饌,是爲藥食同源。概括說來,茶膳分爲這樣幾類:*新鮮芽葉入饌*幹茶煎、...
艾葉雞蛋茶《每日一膳·春·穀雨》
04-08
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》一人量,覺得艾葉苦的話,可以減量到30克。用料鮮艾葉(或幹艾葉)60克(15克)雞蛋1個紅棗(去核)5個紅糖適量艾葉雞蛋茶《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材,艾葉、紅棗(去核)洗淨鍋內加入適量清水...
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