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關於鮁魚做法步驟圖解
關於鮁魚做法步驟圖解
辣醬燉鮁魚
04-12
天冷最喜歡吃的莫過於燉菜,用韓式辣醬調製成醬汁,慢火細燉鮁魚,既不會掩蓋魚的鮮香,又能充分激發鮁魚的肥美,連肉帶湯,暖洋洋一碗下肚,實在美哉!11月10日-11月29日參與下廚房拜託,韓國醬料活動,免費申請韓國醬類,上傳你的醬美味...
麻辣鮁魚段
04-14
最近一直想吃的麻辣的味道,天冷了的緣故吧,這款麻辣鮁魚段,麻麻辣辣,香啊!用料鮁魚3條山芹3棵圓蔥1個幹辣椒50克花椒1小撮蔥薑蒜適量生抽適量料酒適量白糖適量鹽適量胡椒粉孜然粉適量澱粉適量花生油適量醋備用香油備用郫縣...
蒜籽鮐鮁魚
01-19
鮐鮁魚象豐滿的象腿,肥厚的肉常常讓人卻步。小時候我是極不愛吃這魚的,因爲它特有的味道,總是讓人不自禁的跟鮮美的鮁魚一番比較。但我也不贊成爲了掩蓋魚特有的味道,加入很重的花椒陳皮桂葉一頓猛搞,那樣跟料理五花肉也沒...
黑椒鮁魚排
03-20
今天回來了一天超級大的鮁魚,足有二十來斤,苦想了好久,後來還是決定走保守路線,煎魚排,正好昨天又熬了黑椒汁,也可以派上用場!用料鮁魚一條洋蔥一隻大蒜一顆黑椒適量鹽適量黑椒汁適量黑椒鮁魚排的做法這個大鮁魚夠霸氣吧鮁魚...
鮁魚燉娃娃菜雞蛋
11-20
用料煮雞蛋鮁魚娃娃菜八角花椒香葉味達美醬油糖鹽蔥花薑片鮁魚燉娃娃菜雞蛋的做法熱鍋放油,放八角香葉花椒蔥花薑片爆香,放入鮁魚煎至兩面,放料酒,味達美,鹽,雞精,放入沒過魚的水,雞蛋,燉至20分鐘後,放入娃娃菜既可出鍋開吃。...
蜜汁紅燒鮁魚
05-30
傍晚閒來無事便琢磨晚餐,冰箱裏兩條鮁魚便成了此次的試驗品了用料食材:鮁魚兩條陳醋適量料酒適量八角一顆老抽適量白糖一匙蔥薑蒜末各適量鹽一匙蜜汁紅燒鮁魚的做法鮁魚收拾乾淨切段加入料酒、老抽煨十分鐘,充分入味將魚...
香菇鮁魚肉餅
10-28
鮁魚肉餅說是肉餅其實準確地來說是魚肉餅因爲它裏面。。。是沒有豬肉的~!已經堅持魚素好久啦~可是又很想念家鄉的冬菇肉餅以前家裏總是剁肉餅"砰砰砰砰"我媽剁我爸也剁總之就是一家大小都在研究這個比例怎麼搞怎麼樣令...
不用醃製的媽媽手【薰鮁魚】
07-16
媽媽做飯看心情,心情好,做飯好吃,心情不好的話……薰鮁魚是鮁魚的傳統吃法之一,這個是最簡單且能做出美味的菜譜,算是經驗之談吧,送給那些嫌麻煩又想吃的手殘星人😆用料鮁魚吃多少弄多少醬油適量水醬油的一半油適量不用醃製...
自制烤鮁魚乾
01-04
用料1新鮮大鮁魚鹽用料2鮁魚乾辣椒粉孜然粉孜然粒自制烤鮁魚乾的做法1(魚乾)平刀從魚尾部切入,緊貼脊骨向魚頭部片去翻過魚身,另一面用同樣的方法,片出完整的魚肉摘除魚內臟清洗乾淨,瀝乾水分均勻地撒上一層薄鹽醃製半天...
膠東菜:薰鮁魚
11-11
這道菜別看顏色黑黑的但絕對美味,超下飯。沒吃完的我都當零食遲到了(偷笑)薰魚的做法有好幾種,我這種又簡單又入味,還不容易糊。(有的做法是先拿醬油醃鮁魚,這樣炸的時候就容易糊)用料大鮁魚一條醬油一小碗五香粉一小勺白糖...
藜麥鮁魚水餃
01-23
每次都是鮁魚韭菜豬肉,覺得不夠鮮美。用料韭菜200克鮁魚4條五花肉500克麪粉500克花椒6粒鹽4克料酒2勺姜6片雞蛋1個藜麥鮁魚水餃的做法鍋裏放多放點油然後花椒,出來香味就把蔥花扔進去,有微微泛黃倒入各種餡料。打一個雞...
格蘭仕光波爐微波爐烤魚(鮁魚)
04-11
微波爐是我今年上半年在網上買的,買的時候並沒想過能玩出什麼花樣,只要可以熱東西就可以了。但是最近因爲研究出來家裏電飯鍋預約功能以後信心大增,遂逐個研究起家裏的廚房用品起來。今天忽的瞥見了微波爐,就思考這個東西...
鮁魚餡餛燉
02-03
用料鮁魚1條嫩春筍3根五花肉(肥)克香油2勺食用油1勺生抽2勺味極鮮半勺味精克蠔油蔥花料酒清水克鹽鮁魚餡餛燉的做法嫩春筍切丁,如圖大小即可。注意切的不要太碎,影響口感。鮁魚去除魚頭魚骨魚皮,將魚肉與肥五花肉放入絞肉...
辣炒鮁魚丁
01-06
用料燕尾鮁蔥薑蒜香葉花椒辣椒冰糖油雞蛋清鹽醬油味精辣炒鮁魚丁的做法燕尾鮁去內臟,從尾部剖開,切丁蔥薑蒜切片鮁魚丁放入有蛋清的(澱粉也可)碗中,加少量鹽略醃一會鍋內油熱後,鮁魚丁放進去炸上色撈出備用鍋內留少許油,放入...
紅燜鮮鮁魚
02-25
青島鮁魚的上市時間一般爲每年的4月下旬左右,穀雨前後。青島一年四季都可以買到鮁魚,但大多數都是從舟山羣島運輸過來的鮁魚(或者是冷凍過),只有每年4月份洄游到距離青島23海里左右的近海的鮁魚纔是地道的青島鮁魚,這種鮁魚...
膠東純手工鮁魚餃子
12-26
用料用料一(餃子皮)麪粉800g鹽適量蛋清2個水適量鮁魚800g用料二(餃子餡)五花肉一小塊韭菜一小把香菜一棵蔥末少許薑末少許料酒適量生抽適量花椒10幾粒食用油適量香油少許雞精少許膠東純手工鮁魚餃子的做法麪粉中加鹽、蛋...
懶人空氣炸鍋版薰鮁魚
01-31
一個重度討厭油煙,從不炸東西的人,想要吃薰鮁魚怎麼辦呢?當然是用廚房小幫手空氣炸鍋啦~用料中等體型鮁魚2條蔥半根姜4-5片花椒數粒八角2個生抽4勺料酒2勺鹽和雞精1勺糖一勺醋半勺油4勺懶人空氣炸鍋版薰鮁魚的做法將鮁魚...
手工鮁魚丸子,魚肉餅——高蛋白質健身人最愛
04-10
對於健身人來說一日攝入一定的蛋白質很重要,但有時候工作忙或者回來晚,就會懶得做隨便吃,這樣對自己很不負責,我喜歡在不忙時候做一些方便的食材冷凍保存好,這樣不管在忙累,想吃時候家裏永遠有最健康的食材在等我😄用料鮁魚...
鮁魚季-香煎鮁魚
06-05
鮁魚跳丈人笑,每年這個時候是青島的鮁魚季,到處都是買鮁魚送鮁魚的人,青島的女婿們也忙活起來準備給自己的老丈人送鮁魚。想想老爸們還是挺有口福的!哈哈哈用料鮁魚3塊麪粉一小杯鹽適量食用油適量鮁魚季-香煎鮁魚的做法鮁...
[麻汁兒]鮁魚水餃
04-18
2012年第一次在濟南雨滴廣場吃了鮁魚水餃,超級美味~從22元吃到29元一盤,我真的吃不起了。如今搬到日照,隨處可見新鮮的海鮮,鮁魚水餃對我來說,就是三十元一條的鮁魚,可以做八十個水餃的時代~~~用料鮁魚1條(約800克)韭菜100克麪粉5...
輔食:紅燒鮁魚
03-14
暖寶超級愛吃魚,我家魚的做法都跟這個紅燒鮁魚一樣,簡單幾步就OK了!用料鮁魚2條鹽一點點點點點生抽(寶寶醬油)一小勺蔥薑蒜輔食:紅燒鮁魚的做法先準備材料,蒜是兩掰蒜,蔥和姜如圖片裏的份量就可以,鮁魚洗淨拿廚房用紙擦乾表面...
月媽家:鮁魚黃瓜餡餃子
02-24
用料鮁魚2條花生油1勺鹽1點兒肥肉1塊蛋清1個牛奶半盒月媽家:鮁魚黃瓜餡餃子的做法鮁魚,橫向切片,再切成沫。分兩個盆,一個盆裏:鮁魚、一勺食用油、一點兒鹽,拌勻。另一個盆:肥肉、蛋清,拌勻。有半盒牛奶這樣吧,拌在肥肉餡裏,充...
炸鮁魚塊
06-26
過年必備美食用料料酒適量糖2勺老抽適量鮁魚5條醬油適量蠔油適量胡椒粉適量花椒粉適量炸鮁魚塊的做法1⃣用以上各料醃製切好的鮁魚一整晚,注意多放醬油一定不放鹽❗2⃣調麪糊不能太稀,要不掛不住糊,我放了脆炸粉,澱粉,麪粉...
不用醃製的烤鮁魚
08-04
都說多吃魚對孩子的身體發育好,所以,總想變着法的給孩子做一些好吃的魚。這道烤鮁魚,不僅省時省力,而且在調製調料的過程中,可以根據個人口味進行適當的增或減。推薦寶媽們,做給孩子們吃!用料鮁魚一條蔥適量姜適量蒜適量花椒...
薄荷鮁魚
10-01
陽臺花盆種的薄荷高高細細地歪倒生長着今天我把它剪掉了還保留了薄荷的根部正好中午吃鮁魚就很自然做了薄荷鮁魚了呵呵用料鮁魚1條新鮮的薄荷適量蔥姜鹽適量醬油或者味極鮮適量薄荷鮁魚的做法鮁魚洗淨切段加鹽醬油蔥...
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