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好消化的榆錢饅頭
12-12
前陣子爸爸去爬山摘了好多榆錢,給了我兩大包,分給樓下阿姨一些,剩下的各種花樣吃,炒雞蛋,煎小油餅,做湯,捏窩窩,蒸饅頭,我胃不好,窩窩和小油餅尤其明顯,吃完捂着肚子溜一個小時圈還不好受,蒸饅頭就好的多,腸胃不好的人面食儘量吃發...
黑暗料理—豆瓣醬番茄湯米粉
01-09
黃梅天,悶熱潮溼,如果你不太有胃口又喜歡重口味,那就不妨試試這個黑暗料理😂用料西紅柿3個米粉根據自己需要決定豬肉少量油適量鹽適量豆瓣醬一大勺白醋一大勺油炸花生適量大蒜幾瓣蠔油適量黑暗料理—豆瓣醬番茄湯米粉的...
軟嫩鮮美‼️芹菜肉餅 亦可當菜 亦可當主食 附細節視頻
12-30
今天分享這個小餅鮮嫩多汁超香,裏面添加了芹菜,一點也吃不出來芹菜味,連不吃芹菜的小朋友都吃了好幾個……用料豬肉餡(三肥七瘦)300克水20克料酒5克老抽3克生抽10克耗油10克白胡椒1克五香粉1克雞蛋2個胡蘿蔔適量洋蔥適量嫩...
能吃到撐的酸菜餡包子火燒
12-08
用料鹽適量克蠔油適量勺蔥適量根生抽適量勺酸菜2包約1000克粉條200克五花肉500克麪粉適量克乾酵母適量克能吃到撐的酸菜餡包子火燒的做法先把面活好醒發酸菜多淘洗幾遍,因爲我們都不太喜歡太酸的,切碎備用粉條開水燙軟...
糉子肉饅頭
01-27
做個造型饅頭用料綠麪糰中筋麪粉100克菠菜汁55克豬油5克酵母1克白麪團中筋麪粉100克水55克酵母1克豬油5克餡火腿腸一塊糉子肉饅頭的做法綠面和好,揉光滑細膩白麪和好,揉光滑細膩分劑子取白麪擀圓皮,包火腿丁,收口翻過來綠...
傳統韭菜盒子(燙麪)
12-09
用料韭菜200克雞蛋3個粉絲1把中筋麪粉250克傳統韭菜盒子(燙麪)的做法70克熱水燙麪2克酵母,30度溫水60克化開,加入麪粉加40克食用油,2克鹽,揉成麪糰,醒20分鐘再揉1分鐘,蓋蓋醒1小時韭菜洗乾淨控水,切碎三個雞蛋加一點點料酒,1克...
【空氣炸鍋】一次成功!糯嘰嘰的紫薯芝麻球,減脂期主食
12-24
減脂期紫薯買多了,消耗一下家裏的紫薯,七搞八搞居然成功了!巨簡單,迫不及待分享出來用料糯米粉30克白糖10克(也可以不放)白芝麻隨意準備一些些紫薯2個牛奶30ml【空氣炸鍋】一次成功!糯嘰嘰的紫薯芝麻球,減脂期主食的做法紫薯...
辣豆芽五花肉拌飯
12-12
用料黃豆芽1包五花肉1條辣椒麪3勺辣椒醬2勺蒜5瓣洋蔥1個生抽2勺香油1小勺白芝麻1勺牛肉粉1小勺海苔碎3勺辣豆芽五花肉拌飯的做法調料汁:3勺辣椒麪➕2勺辣椒醬➕2勺生抽➕1小勺香油➕1小勺牛肉粉➕1勺白芝麻➕2勺蒜末➕...
藜麥雜糧窩頭
12-29
藜麥這樣的超級食物一定要利用起來,玉米麪,黃豆麪,黑全麥,黑米麪,小米麪,減脂完美高蛋白碳水!用料玉米麪200克黑米麪100克小米麪100克黃豆麪100克黑全麥100克三色藜麥200克雞蛋2~4個藜麥雜糧窩頭的做法來張用料全家福藜麥淘洗...
土豆火腿腸燴飯
12-29
用料剩米飯2碗洋蔥半個土豆1個火腿腸1根生抽2勺老抽1勺蠔油1勺糖1勺澱粉1勺鹽適量土豆火腿腸燴飯的做法將洋蔥,土豆,腸切成丁調醬汁,放入一勺蠔油,一勺老抽,兩勺生抽,一勺白糖,少許鹽,一勺澱粉再加入一點水攪勻,我忘記拍照了😄...
超級無敵簡單的壽司“菜”包
12-31
紫菜卷萬物由於我太貪心,辦的東西太多了,所以用了兩張紫菜,還是超級無敵鼓😄用料紫菜1張雞蛋1個生菜2片番茄1個火腿/培根1片芝士1片其他肉鬆/米飯/黃瓜超級無敵簡單的壽司“菜”包的做法準備食材紫菜從中間剪到一半的程...
魔改羌餅(新手友好的肉桂葡萄乾甜燒餅)
12-09
跟做了一次老上海羌餅,又簡單又好吃。蔥花+花椒麪,賊拉香!但是可憐的封控人沒有小蔥用了大蔥,花椒麪也快沒了。還想吃怎麼辦?乾脆魔改個甜口的吧!甜的自然要和肉桂粉搭纔是一絕,就相當於鹹口的花椒麪,蔥花麼就用自己喜歡的果...
好有勁道的胡蘿蔔雞蛋麪
12-29
好久沒有自做麪條了老公說很有勁道,比外面好吃太多了兒子說非常好吃總之家人喜歡吃我就有動力去做。用料蘿蔔2根雞蛋一個麪粉500克鹽5克水250克好有勁道的胡蘿蔔雞蛋麪的做法胡蘿蔔加水破壁機破碎500克麪粉加一個雞蛋...
☀︎香辣花捲~爆炸好吃|超簡單懶人版面食
12-12
碎碎念:平平無奇的花捲也可以很好吃吖~內陷加入了香辣的幹碟蘸料,微辣鬆軟,比白白的花捲多了份鹹香辣,快來試一試叭用料中筋麪粉200克酵母2.5克溫水120克細砂糖5克鹽一小撮玉米油5克醬料幹碟辣椒麪8克鹽0.5克十三香0.5克芝...
普通麪粉也能做的吐司歐包(無需揉麪)
12-12
家裏沒有廚師機,每次做吐司麪包光揉麪就累到手軟,還很難揉出膜,手累心更累。後來學習了基礎歐包之後發現這麼好吃的麪包做起來也很省事,便深深地愛上了它,每週都要做兩三次用來當早餐。這款麪包以冷藏法發麪,採用基礎歐包的...
翻車黑米糕
12-29
家裏還有一點黑米,做成黑米糕,用來當早餐。可以放糖,我這個版本沒放,按個人喜好來吧。減脂期應該多吃😋雜糧,之所以不放糖,是因爲我喜歡食物的原汁原味,也減少糖分的攝入。用料黑米120克大米130杯水(或牛奶)200克糖(沒加)10...
椒鹽辣椒~花捲
12-29
我做的椒鹽辣椒的和椒鹽辣椒蔥香的也可以不放辣椒,只做椒鹽的,適合孩子吃用料麪粉水酵母鹽花椒麪辣椒麪香蔥食用油椒鹽辣椒~花捲的做法麪粉加入酵母和溫水,和成麪糰蓋上蓋或者保鮮膜,醒發至兩倍大大概2小時發至兩倍大,出現...
燒麥皮(附烏米飯餡做法)
12-26
第一次做,所以沒拍照,但真的透明瞭,口感很好。用料普通麪粉四手掌玉米澱粉一手掌低筋麪粉兩手掌火龍果汁1個火龍果開水備用燒麥皮(附烏米飯餡做法)的做法火龍果榨汁後,小火加熱冒泡。比例:麪粉4低筋麪粉2玉米澱粉1倒入加熱冒...
「無糖無油減脂必備」雜豆粘豆包
01-06
總熱量1720,做了10個,單個熱量172,作爲主食非常的合適。粘豆包是非常健康的主食,升糖蠻飽腹感強,口味因爲不加糖,只有淡淡的甜味(來自紅棗和葡萄乾),很推薦給減脂朋友。感謝你抽空看我的食譜💗用料紅豆100克(324卡)黑豆100克(401...
糯米飯又是糉子餡也像桃粿餡捏成飯糰也行
12-13
在異國他鄉特別特別想吃家鄉的糉子、粿五香粉和胡椒粉果然是精髓一口嚼到最後微微的辣味和香味!當然蝦皮和香菇也是!嗚嗚嗚想家用料糯米克幹香菇2朵蝦皮料汁老抽鹽胡椒粉白糖五香粉糯米飯又是糉子餡也像桃粿餡捏成飯糰...
XO醬炒陳村粉(家庭版)
12-08
炒豬腸粉吃得多,不防可以炒個陳村粉吃吃吧,把家裏有的配菜都拿出來炒用料陳村粉(2人份量)1斤雞蛋1個西生菜(其他菜也可以)半個紅蘿蔔1根洋蔥1/4個XO醬1勺蒜蓉醬(可不放)少許美極醬油半勺蒸魚豉油半勺老抽半勺耗油少許蔥花(可不...
千層肉餅 。家常做法
12-29
用料面豬肉蔥姜料酒生抽蠔油醬油醋鹽蠔油白糖味精雞精香油千層肉餅。家常做法的做法第一步,和麪適當的麪粉,加溫水,面揉的軟一些,然後用蓋子蓋好,醒15分鐘左右第二步,調肉餡肉餡剁好後,進行調料,適當的的蔥末兒(看個人口味)、蒜...
各種小花捲🌸(有手就能做系列~一根筷子就能做的小花捲~蔥香小花捲~椒鹽小花捲~麻醬小花捲~想吃什麼口味自己隨意發揮~)
12-30
配料爲3種口味各1個的量多做少做按比例增減即可用料麪粉120克奶粉(可不加)1勺鹽半小勺飲用水適量【蔥花】小蔥2根鹽半小勺食用油半小勺【椒鹽】椒鹽(主頁椒鹽蔥香全麥千層餅有教程)2小勺食用油半小勺【麻醬】麻醬半勺生抽...
韭菜盒子 平底鍋版
12-20
受夠了食堂的發麪韭菜盒子。打電話問遠在老家的媽媽怎麼做,第一次就成功了。耶~~用料麪粉克開水克涼水雞蛋4個粉絲半把蝦米一小把蝦仁6只韭菜鹽香油蠔油五香粉韭菜盒子平底鍋版的做法乾麪粉一半加開水,攪成絮狀。開水燙麪...
菠菜玉米麪窩窩頭
01-01
用料菠菜1把玉米麪200克普通麪粉100克鹽3克酵母3克水150-160克菠菜玉米麪窩窩頭的做法菠菜燙水,擠幹切碎,和麪成團。發酵1-2小時捏成窩窩頭狀,不會的像我一樣套大拇指上就可以操作了上鍋大火蒸15分鐘,關火等5分鐘開蓋減脂...
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