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餃子
家庭版羊肉餃子,解解饞
12-14
突然很想吃餃子,第一次手動包用料羊肉500克麪粉適量克家庭版羊肉餃子,解解饞的做法麪粉加溫水和麪蓋上碗,醒面羊肉清水泡去血水胡蘿蔔擦絲,備用大蔥切碎羊肉剁好,加鹽姜切成沫蔥姜胡蘿蔔絲以及加花椒水,開始攪拌肉餡擀好的...
虎皮餃子的兩種做法
12-30
用料中筋麪粉(白麪團)200克溫水100克玉米油10克鹽2克中筋麪粉(黃色麪糰)400克胡蘿蔔汁260克玉米油15克鹽3克中筋麪粉(咖啡色)120克法芙娜可可粉20克糖15克溫水80克虎皮餃子的兩種做法的做法先準備餃子餡今天用的新下來的圓...
韭菜雞蛋粉絲水餃(清淡版本)
12-26
個人不愛吃香油,口味又比較清淡,試了幾次才做出自己喜歡口味的韭菜雞蛋水餃。用料韭菜500克雞蛋7個餃子皮兩斤(沒用完)粉絲兩把味極鮮6小勺蠔油1小勺花生油若干韭菜雞蛋粉絲水餃(清淡版本)的做法燒水焯粉絲,稍軟撈出,切成小小...
白菜豬肉粉條餃子
12-29
疫情期間,各種蔬菜盲盒中的白菜剩的太多,封控期間,週末閒來沒事,做餃子消耗一下用料娃娃菜4個,大概500克去皮五花肉700克紅薯粉條50克生抽2勺老抽1勺耗油1勺大蔥1.5根生薑50克食鹽4-5勺五香粉1-2勺花椒粉0.5勺麪糰麪粉300...
餃子省空間保存方法
12-29
我是從小吃餃子長大,對餃子情有獨鍾啊。現在每天冰箱裏有各種餡兒的餃子冷凍,早上給孩子煎餃子或者蒸都很方便。也試過用博主推薦的餃子收納盒,好看是好看,整潔也整潔,奈何我家冰箱略小,冷凍的東西太多了,還是儘量用省空間的...
香菇瘦肉水餃
12-26
家裏有愛吃餃子的兒子,由於體質不太好,所以作爲媽媽的我,經常研究各種健康輔食,只想讓孩子接觸無添加無太多味精雞精這類調味料的食物。用料瘦肉750克餃子皮70張蔥3根醬油3勺鹽4勺生抽3勺蠔油2勺香菇10朵白胡椒粉少許十三...
【婆婆牌】家常豬肉茴香餃子(熟餡兒)
12-22
用料豬肉末600克茴香600克麪粉800克澱粉30g雞蛋1個鹽適量五香粉適量花椒、大料適量蔥薑蒜末適量【婆婆牌】家常豬肉茴香餃子(熟餡兒)的做法主要材料的比例:6人份:600g豬肉餡(肥瘦三七分)+600g茴香=1200g餃子餡兒800g麪粉+40...
韭菜牛肉餡餃子
12-29
女兒不吃雞蛋我不吃豬肉所以今天嘗試韭菜牛肉餡餃子🥟好吃😋成功👍用料牛肉餡500克雞蛋1個韭菜500克生抽2勺蠔油1勺姜沫3片韭菜牛肉餡餃子的做法花椒水生抽雞精蠔油料酒倒入肉餡順時針攪拌上勁切好備用熱水泡花椒粒水...
番茄面片湯(餃子皮版)
12-30
用料餃子皮8張年糕10塊番茄4個雞蛋1個生菜半顆鹽1勺雞精少量白胡椒粉少量番茄醬1勺蒜3瓣番茄面片湯(餃子皮版)的做法生菜洗淨切段,蒜切沫,雞蛋打散備用番茄劃十字用開水煮三分鐘,將鍋內水去掉,用筷子夾掉皮,用鏟子將番茄鏟碎...
巨好吃的餃子
12-29
我老公就愛吃我包的餃子,琢磨了多次,終於拿捏了菜和肉的比例,以及餡兒和皮的比例其實這次還包了芹菜肉餡兒和玉米肉餡兒的,但是這兩個餡兒口感上都差一點,芹菜怎麼挑嫩的都有筋的感覺,玉米是第一次包,我不喜歡玉米皮的顆粒感...
鮮嫩多汁的扇貝餡餃子
12-29
扇貝道鮮美,營養豐富,與海蔘、鮑魚齊名,並列爲海味中的三大珍品。富含蛋白質、ω-3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀,熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年癡呆症。☘️衆多餃子餡中最鮮美多汁的一款☘️用...
傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒
01-05
用料老抽1勺生抽1勺豬肉1000克蔥適量姜適量片蒜適量花椒麪1勺鹽適量涼白開適量雞蛋一顆傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒的做法熱鍋倒油油熱關小火放姜沫三秒後放蔥沫出香味放老抽生抽炒幾秒關火放蒜攪拌晾涼倒入肉餡加一...
自制超好吃餃子餡:西葫蘆炒蛋蛤蜊餡
12-29
上海賣58一份的餃子,吃過一次好吃但是太貴,於是自己在家做順便按照自己口味調了餡,做個記錄,超好吃。之前買了蛤蜊肉一大包,疫情期間可吃的東西少,正好有一隻西葫蘆還有雞蛋,那就做這款餃子解解饞吧。用料鹽克蠔油1勺雞蛋3個...
調湯底煮餃子/餛飩
12-27
當你不想使用速食食品搭配的醬料包時用料紫菜適量鹽少許生抽少許蔥花適量豬油少許白胡椒粉少許黑胡椒粉少許醋少許白砂糖少許調湯底煮餃子/餛飩的做法水煮開後,用大湯勺挖出4-5勺水,將上述配料衝開,同時將冷凍的餃子/餛...
新鮮到爆自家包餃子
12-24
受不了外面的餃子。實在要吃自己家包的。用料鹽少許餃子皮八斤前腿黑豬肉五斤多韭菜些許白菜些許香菜1根芹菜1根生粉些許新鮮到爆自家包餃子的做法肉切碎,和點麪粉,鹽,醬油,花生油,耗油。攪拌一下。玉米胡蘿蔔洗乾淨切好備...
豬肉白菜水餃純綠色
12-30
孩子不喜歡吃菠菜,但愛吃餃子,於是用菠菜榨汁和麪包餃子,這下即美味又營養!用料豬肉150克白菜1棵菠菜50克麪粉300克溫水100克姜1片蔥2根生抽1勺蠔油1勺鹽2克糖3克蝦皮10克豬肉白菜水餃純綠色的做法菠菜清洗乾淨榨成汁過濾...
空氣炸鍋炸水餃
12-26
用料餃子空氣炸鍋炸水餃的做法微波爐高火蒸水餃10分鐘空氣炸鍋噴油炸水餃中途翻面180度炸7-10分鐘...
角瓜雞蛋餡餃子🥟
01-13
鮮香無比用料西葫蘆半個雞蛋2個鹽適量蝦皮1把蔥半根蠔油適量蔬菜鮮適量角瓜雞蛋餡餃子🥟的做法角瓜擦絲➕一丟丟鹽撒出水分擠幹雞蛋液在鍋裏劃散晾涼後➕蠔油➕少量鹽➕蔬菜粉➕蝦皮攪拌均勻醃製5分鐘開包就行(我這些...
如何煮「素餡兒餃子🥟不破皮」的方法✌️✌️✌️
12-24
大夥都知道,素餡餃子好吃😋但是不好煮,很容易就破皮露餡兒,然後就是一鍋紅的綠的😂😂😂餃子🥟破皮後不僅影響口感,也是極爲不美觀的。。。今天就教大家如何煮「素餡兒餃子🥟不破皮」的方法!需要注意的是,素餡兒餃子🥟的餡兒...
超級鮮的海菜蒸餃
12-12
海邊特有的美食,不辜負大自然的饋贈,現在分享給大家。用料麪粉300克豬肉80克海菜400克白菜150克蔥薑蒜適量油適量鹽適量超級鮮的海菜蒸餃的做法海邊搞回來的海菜,很新鮮,一定要洗乾淨!一定要洗乾淨!洗淨後控幹水分,切碎備用...
花香四溢的槐花餡餃子
12-29
槐香季節,試試跟槐花的各種美食,今天是一道槐花餡的餃子,餃子餡有千萬種,但甜美花香的餃子還是不多的,感恩大自然四季輪迴的無私饋贈,讓艱難的生活裏有很多光亮。用料槐花小油菜豬肉餡花香四溢的槐花餡餃子的做法採花要到人...
菠菜鮮蝦餡水餃
12-25
用料菠菜1大捆粉絲1把雞蛋7個鹽適量香油適量花椒10粒蔥3段姜1片鮮蝦10只麪粉約800克花生油少量菠菜鮮蝦餡水餃的做法麪粉慢慢加水用筷子攪和成面碎碎,盆底沒有乾麪,全部變成面碎碎,軟硬適中,包餃子面稍微和的軟一點好吃也...
角瓜雞蛋蝦仁餃子🥟
12-31
這個餡料的餃子做起來很簡單,味道還很鮮美,對付不愛吃菜的孩子非常管用。用料西葫蘆(角瓜)2個蝦仁500克雞蛋4個-5個蠔油1勺食用油2勺鹽適量蔬菜鮮或雞精適量白胡椒粉少許蔥末少許角瓜雞蛋蝦仁餃子🥟的做法西葫蘆也就是俗...
鮮美的燕鮁魚餡兒煎餃子
12-29
燕鮁魚也叫馬鮫魚,我覺得就是鮁魚他老哥,更大一點瘦一點。感謝魚店的姑娘細心地幫我把魚肉刮好,又買了餃子皮,所以做了比較省時省力的一餐。用料燕鮁魚1條韭菜500克餃子皮1斤橄欖油2勺鹽適量白胡椒半勺雞蛋2個鮮美的燕鮁...
西藍花🥦雞蛋餃子
12-22
你能想象到的西藍花🥦,想不到好吃的西藍花🥦餃子。用料西蘭花焯水1朵雞蛋3個生抽2勺香菇300g花椒粉1勺醬油1勺香油1勺西藍花🥦雞蛋餃子的做法1.起鍋燒油三個雞蛋打散,炒嫩,切碎2.香菇焯水切碎3.西藍花焯水切碎4.薑絲切碎...
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