勝過油墩子的蘿蔔絲餅

本來要做油墩子的但是沒有鐵皮漏勺，用魔飛鍋的六連模做了蘿蔔絲餅，省油且口感豐富👍

用料  

勝過油墩子的蘿蔔絲餅的做法  

1. 蘿蔔去皮，切薄片後切絲

2. 加入蔥花和鹽攪拌均勻，醃製15分鐘

3. 擠出水份

4. 加入雞蛋、白胡椒粉和麻油，拌勻

5. 加入麪粉

6. 拌勻

7. 啓動魔飛鍋（我偷懶將模具放在煤氣竈上操作了），每一格里加油（，油覆蓋住底部）將蘿蔔絲麪糊均勻的攤入六連模中，壓平，轉中火煎制。

8. 翻面繼續煎制，經常翻面使每個面均勻上色

9. 表面呈現金黃色就可以出爐了

10. 外脆裏嫩香飄滿屋