椒鹽米餅

把這個當做點心或者是下午茶都很好，並且是解決剩飯的利器哦！

PS:由於已經把它消滅完了，所以沒有留圖，請原諒！

用料  

椒鹽米餅的做法  

1. 先將熟米飯碾壓成泥狀，加入少許水。
   用手搓成球形，並按壓成餅狀。
   圖片僅供參考

2. 蛋液中加鹽，攪拌勻。
   

3. 給大米餅裹一層薄薄的蛋液，放入油鍋中炸制，呈金黃色後出鍋。

4. 製成後，在大米餅上撒好椒鹽。（根據個人口味，也可淋上少許醬汁）
   
   可以啦，裝盤！

小貼士

① 將大米搓成球形時，給手沾點兒水更好成型。
② 儘量把大米弄碎，因爲這樣更有粘性。