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煲仔飯
電鍋煲仔飯
11-07
第一次,真是好吃的不得了,根據個人的輕重口味來調味。用料香菇4個玉米一個火腿半截胡蘿蔔一個米兩杯香蔥3根電鍋煲仔飯的做法香菇,玉米,紅蘿蔔,火腿切丁備好米洗好,與備好的材料一同放下電飯鍋煮小貼士油,鹽,雞精開始要都放點...
香菇滑雞煲仔飯
03-03
這次小姿嘗試的是最具廣東特色的香菇滑雞煲仔飯,超級成功。其實要做好煲仔飯其實一點也不難,只要掌握煮飯的火候,正確煮米飯的方法,以及一點小小的訣竅,在家也可以做出帶鍋巴的焦脆鮮香的煲仔飯!煮好了一鍋完美的煲仔飯,吃之...
「暗黑料理」隔水燉鍋版煲仔飯
10-27
沒有電飯鍋,只有一個隔水燉鍋,照樣做出好吃的飯〜我做的是一人量。用料玉米粒一些臘腸半根蘿蔔半根香菇6、7顆蔥頭3個油若干雞精若干鹽若干青椒半個「暗黑料理」隔水燉鍋版煲仔飯的做法將幹香菇泡1個多小時,切丁;玉米掰好...
牛柳粒煲仔飯
12-19
煲仔飯!冬天必吃飯!!用料照燒醬牛柳粒洋蔥蒜片牛柳粒煲仔飯的做法牛柳粒用照燒醬、洋蔥、蒜片醃味米先用水泡半小時,大火燒熱砂鍋,放油放米煎一會,放水蓋上,水開了後調小火放牛柳蓋上。飯熟了,牛柳也剛熟了,關火不要開蓋子悶3...
臘味煲仔飯(普通不粘鍋即可)
02-21
愛煲仔飯的一定要嘗試一下,味道絕對不比砂鍋燉出來的差,重點是也一定會有黃黃的鍋巴😍參考了好幾個食譜結合。下面配方按兩一人量醬汁調好按需要添加,不要全放入會鹹(本人口淡)這個量我三碗米飯都夠了我用的是康巴赫不粘鍋...
臘腸“煲仔飯”
01-03
用料米1.5杯臘腸兩根竹絲雞蛋一個紅蘿蔔兩片芥蘭苗一小札鹽油少許生抽少許蔥花少許臘腸“煲仔飯”的做法米提前一個小時淘洗乾淨在浸泡浸泡好的米倒入玻璃鍋,加入平時做飯所需要的2/3的水蓋上蓋子,放入微波爐,高火,6分鐘...
青椒榨菜肉絲煲仔飯
01-05
【鑄鐵鍋版】煲仔飯方便又好吃,特別適合偷懶的日子。其實也就是個蓋澆飯,就是沒有鑄鐵鍋,電飯煲也可以操作。吃多了臘味飯有些油膩,不如就換換口味,吃點特家常的。(2-4人份)用料涪陵榨菜半包(or魚泉榨菜)白米兩杯肉絲適量青椒4...
栗子臘味煲仔飯
12-25
一道給男友、老公、爸爸的美味——栗子辣味煲仔飯!栗子又名“腎之果”有補腎止血,養胃健脾的功效!板栗還含有豐富的鉀離子,可以幫助身體代謝多餘水分消水腫!雞腿肉又可以增強體質!超強黃金搭檔!用料雞腿4只栗子20粒大米2杯乾...
洋蔥香腸煲仔飯
03-01
好吃到舔飯勺用料番茄1個椰子油1勺香腸1根生抽1勺老抽1勺洋蔥1個蝦米20粒香蔥1根洋蔥香腸煲仔飯的做法香腸我是自制的,番茄,洋蔥切丁鍋裏放椰子油,燒熱,加洋蔥,香腸翻炒,放入少量生抽,醬油,這一步已經很香了把香腸洋蔥,番茄丁...
鯽魚煲仔飯
12-15
用料鯽魚兩小條豆豉少許大米一人量生抽(味極鮮也可)蠔油大蒜瓣蔥段菇類(也可其他因喜好添加)鯽魚煲仔飯的做法鯽魚在調味料水裏浸好半小時大米洗淨在蒸盤裏加水沒過就好然後再大米里面拌入豆豉生抽或者耗油、味極鮮一類,想...
電飯鍋煲仔飯(有鍋巴版本)
02-22
用料香腸2根大米2杯醬油3勺電飯鍋煲仔飯(有鍋巴版本)的做法先將臘腸切成小片加兩個量杯的米,米洗兩遍,將臘腸鋪在米上面。水沒過大米5毫米左右即可使用電飯煲的柴火飯功能,先煮半小時左右使用電飯煲的煲仔飯功能,再煮一次。...
培根煲仔飯(電飯煲版)
11-11
用料大米適量培根適量胡蘿蔔適量速凍玉米粒適量速凍青豆適量醬油橄欖油(或色拉油)培根煲仔飯(電飯煲版)的做法大米洗淨放入電飯煲,按平常煮飯的加水量加水玉米粒、青豆洗淨,胡蘿蔔削皮切丁,培根切小片,全部放入電飯煲,不需再多...
學生宿舍值班電熱鍋煲仔飯
12-31
用料雞蛋1到2個米飯3把生抽1勺老抽1勺耗油1廣味臘腸3根學生宿舍值班電熱鍋煲仔飯的做法米,一般自己用手抓3把(抓沙子那種手握緊的一把)就是一個人的量,飯量大的就4把,米洗好放入鍋中,米水比例爲1比1.2到1比1.5之間,加入生抽,...
(幸福牌)煲仔飯
10-31
用料自曬臘肉,臘腸各人喜歡牛腩隨意(幸福牌)煲仔飯的做法將米洗好,之後燒紅只沙煲加點油,再放米和水,大火5分鐘就會滾。然後把肉放進飯面頭。。再過5分鐘就可以食了。關火後,要停留下,等水份吸收下就靚仔咯牛腩要煮好先,最一齊...
MUJI土鍋煲仔飯(一人食)
11-21
用料米:水1:1豬油適量大米一合MUJI土鍋煲仔飯(一人食)的做法一合大米洗淨後按比例放水浸泡半小時,涼白開或礦泉水更佳!一人份土鍋鍋底刷油,然後將浸泡好的米和水倒入爐上放置導熱盤,再放土鍋,以保證受熱均勻不會撲鍋,開大火將米...
香菇肉末窩蛋煲仔飯
12-04
香菇和肉的搭配實在太妙啦,揭開蓋的一瞬間,香氣撲鼻而來,食慾大開!用料生米豬肉乾香菇雞蛋燙青菜蔥、姜胡椒粉鹽雞精老抽生抽麻油植物油香菇肉末窩蛋煲仔飯的做法生米洗淨浸泡1小時,幹香菇泡發。豬肉切散,蔥姜切末,和豬肉一...
懶人快手煲仔飯,一樣美味!
10-25
冬天,家家戶戶都有臘味。先森的姨媽從老家寄來好多臘鴨、臘肉和臘腸,昨晚做了不正宗的煲仔飯。雖說不是很正宗的做法,十幾分鍾就搞定,但味道卻極其鮮美,連小果果都嚷着添了第二碗飯,不住的說好吃。淘寶店:蜜悅手工私房甜點微...
港式香腸煲仔飯(家常版)
12-06
製作時間:20分鐘廣州之行帶回來的80%瘦的香腸,配上開平黃鱔飯的靈感,就有了這道加香菇的南方改良版香腸煲仔飯用料冷飯薑絲香腸香菇蒸魚醬油港式香腸煲仔飯(家常版)的做法鍋子裏刷一層油,平平鋪上一層飯在飯上均勻撒上薄切...
香菇雞煲仔飯(電飯鍋版)
11-11
我用的是壓力鍋,所以煮好之後的雞肉很軟很好吃用料雞肉適量香菇適量醬油、耗油、鹽、生粉少許薑絲少許米適量香菇雞煲仔飯(電飯鍋版)的做法先把幹香菇用熱水泡開後切段待用用醬油,鹽,生粉,耗油少許,先把雞肉洗米煮飯,跟平常...
私房煲仔飯
10-30
私房的就是與衆不同的用料泰國香米適量花生米1把香腸,醬肉(自制的)適量上海青幾棵金蘭油膏或蠔油,薄鹽醬油,糖適量私房煲仔飯的做法花生米(要提前泡,來不及就不放)與香米洗淨香腸,醬肉鋪在米上,自己吃,好實在吖,嘿嘿。加冷水...
土豆牛腩煲仔飯
12-25
汁和飯的美味結合。香噴噴的煲仔飯。購買砂鍋的地址:用料牛腩土豆洋蔥西紅柿薑片2片蒜瓣3個八角1個幹辣椒3個生抽番茄沙司料酒大蔥1段土豆牛腩煲仔飯的做法我的神器~切好牛腩切好土豆切好西紅柿,番茄沙司,蒜瓣3個、八角1...
雞腿煲仔飯
01-26
一人食首選,營養全面,口感心情都美美噠!用料雞腿1只老抽半勺生抽2勺蠔油2勺八角2個糖5克番茄半個西蘭花1/3朵雞蛋1個花椒10粒雞腿煲仔飯的做法雞腿一個也是燒二個也是燒,所以就二個吧,加料酒、生抽、胡椒、姜、蔥醃漬一晚,...
特製蜜汁叉燒煲仔飯
12-23
假如一個人住,那麼這個可以兩吃。省時間省力氣~會想做這個是前幾天在家睡醒,發現已經12點多了,要在電飯煲裏面等也太浪費時間了,所以就決定做煲仔飯了,剛好那天去買了點叉燒放在冷凍裏面,所以就做成叉燒的了。用料白米(絲苗...
魚米之鄉煲仔飯
12-27
助你過冬第二擊每年一個煲仔飯用料耗豉魚乾蝦乾金銀魚乾五花肉姜米魚米之鄉煲仔飯的做法五花肉用生抽、糖、雞粉、生粉、麻油醃味。耗豉、魚乾、金銀魚乾、蝦乾先泡水20分鐘,用水蒸30分鐘。煲仔飯過程和之前介紹過的做...
一碗撲倒男神/女神的臘味煲仔飯
11-08
一碗撲倒男神/女神的臘味煲仔飯人家說,一個人愛你的表現就是,給你買吃的。再高級一點的真愛呢,給你做吃的。我有個朋友講過一個段子:她表弟惹女朋友生氣了,十八般武藝耍完,各種花招用盡,對方也不回頭。絕望中他祭出最後一招,...
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