簡單的海蔘貝丁蒸蛋

鮮，嫩！做自己喜歡的味道，我家大寶貝超級喜歡

用料  

簡單的海蔘貝丁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 海蔘清洗乾淨，內壁沖洗一下，我用的是凍貝丁，（貝丁分二部分，沉在碗底的可以直接放進蛋液，放在蛋液表面的貝丁需要提前蒸一下去水）

2. 海蔘切小塊，蔥切碎

3. 碗裏放油，將打碎的蛋液，放碗底的貝丁，都放碗裏，把鹽用溫水化開到入碗裏，6個雞蛋需要加一大碗水，加蔥加海米，我用的是磷蝦

4. 放進蒸鍋，開鍋後看蛋液表面開始結膜時，將蒸好的貝丁和海蔘放到表面，開鍋後需要開蓋2-3次檢查蛋液狀態，表面沒有蜂窩狀

5. 10分鐘左右美味就出鍋了，可以用筷子豎一下，不倒就是好啦

小貼士

水量的多少可以根據雞蛋的多少調整，不明白的可以加微信：aaa666ccc888