米其林牛肉醬

用料  

米其林牛肉醬的做法  

1. 牛肉切小丁。

2. 配料。

3. 豆豉一半切碎，大蒜切末，洋蔥切小丁。

4. 先將牛肉丁焯水。

5. 先下油鍋炒牛肉，至牛肉水出的差不多，盛出。起油鍋依次將豆豉、蒜末、洋蔥放入鍋中翻炒，然後放甜麪醬和豆瓣醬個三勺，隨後放入牛肉丁，小火慢熬。感覺鍋裏水少一些了，即可出鍋。出鍋後，放幾個朝天椒圈。賽米其林的美味，誰吃誰知道。