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元宵節食譜
元宵節快樂!一羣紫薯小元宵熱鬧來襲
08-30
今天元宵節,教大家一道紫薯小元宵,開心過元宵!用料小元宵250克紫薯150克糖3勺元宵節快樂!一羣紫薯小元宵熱鬧來襲的做法準備食材。紫薯先洗乾淨,再把外皮去掉。先切片。再切成小丁,丁切的越小越可愛哦,注意小心切到手了。燒...
虎年元宵節 / 初五迎財神
02-04
用料糯米粉水紅豆沙南瓜(用於調黃顏色的皮)巧克力粉(用於小細節-小老虎五官等)虎年元宵節/初五迎財神的做法把豆沙餡滾成圓球糯米和水調好壓扁成皮開始包吧(這裏沒有細講用料因爲可以自由發揮)主要發個圖有些造型靈感😂湯圓...
湯圓~
02-26
用料糯米粉150克黑芝麻10克花生30克糖30克湯圓~的做法把花生炒熟並碾碎,根據自己的喜歡加入白糖的分量~小火炒花生即可,小火把芝麻炒,然後碾碎加入白糖~和麪,溫水+糯米粉。和麪時,水分多次加~之後就可以動手包了~先加入紅...
搖啊搖啊搖元宵
02-03
太喜歡吃元宵了,然而只有冬天可以買到,臨近元宵節更難買了,研究了一下發現也不難,買了糯米粉就開始操作了,完美!元宵不能冷凍,只能冷藏,最好不要超過7天。(具體爲啥我也不知道反正從小到大沒吃過凍元宵,只吃過凍湯圓,據說冷凍後...
糯米湯圓小貝|元宵節快樂
02-04
用料雞蛋4個糯米粉45克低筋麪粉35克牛奶60克玉米油35克細砂糖45克香草精、檸檬汁適量湯圓適量糯米湯圓小貝|元宵節快樂的做法玉米油和牛奶乳化均勻篩入低粉和糯米粉攪拌均勻加入蛋黃和香草精攪拌均勻備用蛋白加幾滴檸...
元宵節早餐玉米湯圓和手抓餅
12-13
用料玉米麪100克糯米粉200克白糖黑芝麻1碗餅皮5雞蛋5個黃瓜1根油麥菜葉子1把肚包肉5片元宵節早餐玉米湯圓和手抓餅的做法玉米粉和糯米粉混合揉成麪糰,因爲糯米粉不夠五人份,所以把剩下的玉米麪拿來充數,然後就嚐到了不一...
繽紛水晶湯圓
12-11
Q彈爽滑的水晶皮,搭配一口爆漿的抹茶流心,外面賣的湯圓在它面前都瞬間遜色。要是怕胖,你也可以放入新鮮水果做餡,清新又解膩。悄悄告訴你,我在做的時候,包完一顆吃一顆,沒等上桌就吃完了。用料水晶皮水晶粉100g水(入水晶粉)63g...
0難度 寶寶元宵 萬能甜品做法
12-13
1周4,怕糯米粉不消化,又想給寶寶過節用料山藥適量南瓜適量胡蘿蔔適量奶粉適量0難度寶寶元宵萬能甜品做法的做法上鍋蒸熟10分鐘左右,搗成泥(稍微乾點好成型)山藥中間按空放入南瓜胡蘿蔔泥(南瓜可以選擇貝貝南瓜,不要弄的太溼,...
元宵節的元宵果
12-12
小時候的味道,在徽州的我家的小縣城裏,每到正月十五我們小孩兒最盼望的就是這元宵果了,雖然絲毫沒有北方湯圓的甜蜜,卻讓我離家多年仍念念不忘。2020的春節,爺爺過世讓我內心悲傷不已,而武漢肺炎肆虐,讓所有人誠惶誠恐。居家...
少油炸炸炸元宵
12-07
每次看見元宵都會被大哥安利油炸元宵再加上前一段我倆在路邊看到難得不排隊的鈣奶湯圓覺得還挺好吃的這次在超市遇到,果斷買買買!大哥就做了這個少油版炸元宵(油不沒過元宵,這是炸?煎?半炸半煎☺️)過過嘴癮,少吃幾個不會發胖的...
元宵節:湯圓的別樣吃法
10-16
湯圓除了煮着吃還可以做成湯圓酥,外皮酥脆,內裏的湯圓還會爆漿,每一口都是驚喜的味道,祝大家元宵節快樂!用料湯圓適量手抓餅適量芝士適量雞蛋適量黑芝麻適量元宵節:湯圓的別樣吃法的做法將手抓餅切爲四份將芝士片也切成四份...
手工版元宵
10-16
元宵節到了,本想做點湯圓,無意中一個動作,湯圓變成了幾年前大街小巷風行的元宵了…挺有成就感的,記錄一下,以後每年估計都要用上了😃用料糯米粉900克開水500克冷水約200克左右黑芝麻260克熟腰果60克白糖90克豬油50克玉米油...
2021元宵節晚餐
03-08
用料夏威夷貝2021元宵節晚餐的做法蒜蓉粉絲蒸扇貝家燜黃花魚醬牛肉青椒炒肉絲東北亂燉火爆章魚豆腐蝦湯拌三丁蒜薹炒肉...
梅子醬紅蝦漬湯圓
05-22
今天正月十五元宵節就來一份我做的梅子醬紅蝦漬湯圓吧!用料大蝦1盒香茅2根梅子醬1勺湯圓適量梅子醬紅蝦漬湯圓的做法 準備食材,紅蝦、香茅、梅子醬,和湯圓。水煮開香茅中間切開,在切斷 開水後放入切好的香茅。放入紅蝦,...
客家美食-酒糟蒸魚乾
08-06
發現老家這邊的大人們,都把酒糟看成寶貝,當然,是要好的酒糟。老媽子就喜歡小姨家釀黃酒後的酒糟,甜的入心脾…而我們家也喜歡用酒糟蒸魚乾吃,骨酥肉爛,正!用料炸河魚若干酒糟適量姜一小塊茶油適量客家美食-酒糟蒸魚乾的做法新...
花生餡元宵
06-03
這個花生餡不甜不膩,非常可口,秒殺外面賣的呦!用料花生340克黃油90克糯米粉一斤半糖80克花生餡元宵的做法花生烤熟脫皮,和糖一起放破壁機打碎。黃油加熱融化後拌入,攪勻。搓成50個圓球,放冰箱冷凍一夜。第二天把球放糯米粉...
核桃黑芝麻花生餡虎色湯圓
02-04
什麼都可以不好,心情不能不好,生活嘛,笑一笑就好了,永遠樂觀自信,永遠積極向上,享受當下,纔是最好的活法。本來想做個虎皮元宵,沒想到操作失誤,只能下次改進了。變身虎色元宵,一樣好吃,不影響心情,祝福大家元宵節快樂!用料餡料用料...
蟹粉湯圓
11-25
用料糯米粉200克肉醬500克蟹粉湯圓的做法肉醬拌勻現拆蟹粉蟹黃加油熬好糯米粉加水調成團加肉加蟹粉一口咬下去滿滿的蟹油,味道棒極了...
油湯圓-內脂豆腐版
12-13
吃膩了酒釀小湯圓,想着飯店裏的糖炒年糕蠻好吃的,今天又是元宵節,就做點湯圓來炒一下。紅糖還加了點生抽,味道竟然很驚豔呢用料內酯豆腐100克糯米粉90克紅糖適量生抽半勺芝麻少許油湯圓-內脂豆腐版的做法內脂豆腐取代水,揉...
太陽酒釀小圓子
10-31
(↑圖片是網上找的)這是我家母親大人教會我的,哦嚯嚯嚯~一人份的美食喔♡用料雞蛋一個酒釀兩勺冰糖三小粒枸杞適量太陽酒釀小圓子的做法開大火,在鍋內放純淨水,佔鍋的一半(也就是½的量吧)。水沸騰後,放入兩大勺酒釀裏的米和一...
鮮肉蔥香元宵
10-16
元宵節,你是喜歡甜口湯圓還是鹹口元宵呢?用料蔥1份豬肉沫適量糯米粉適量輕鹽牡蠣醬油1勺臻品蠔油1勺臻品料酒1勺鮮肉蔥香元宵的做法主要食材如圖所示示意,糯米粉、豬肉餡、蠔油、輕鹽牡蠣醬油、料酒等。選購現成的豬肉沫...
元宵節快樂| 黑芝麻湯圓
05-22
"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等爲餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。格瑞美廚製作湯圓,從做餡到揉麪再到烹煮,一機完成。用料糯米粉250克開水180克...
湯圓的創意吃法!吃膩了水煮湯圓?快來試試黑糖湯圓和爆漿湯圓
02-04
吃了這麼好多年水煮的了,這次來換個不同吃法吧!快來試試黑糖湯圓和爆漿湯圓。每一種都超出意外的好吃~用料湯圓一袋黑糖50克水100克湯圓的創意吃法!吃膩了水煮湯圓?快來試試黑糖湯圓和爆漿湯圓的做法先來做黑糖湯圓。小鍋...
紅糖餡兒元宵(湯圓)
10-16
今年過年沒回家,尤其想念我媽包的紅糖餡兒元宵。其實包的叫湯圓,搖的叫元宵。但是我從小就這麼叫,不糾結這個問題哈。從有念頭想吃到吃上一個小時。很好做。動手吧。用料紅糖克糯米粉克溫水克開心果芝麻紅糖餡兒元宵(湯...
元宵節人團圓
10-23
用料糯米粉200紫橄欖汁、胡蘿蔔汁抹茶粉、可可粉適量元宵節人團圓的做法溫水與糯米粉調勻分成5塊均勻小劑子其中4塊劑子與其它顏色和勻趕皮、中間厚兩邊薄、包上自己喜歡的餡料...
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