芒果蝦仁莎莎醬，一口酸甜一口酥脆

芒果和海鮮的搭配一直都是非常絕妙的，酸甜當中透着清新，搭配上原味低卡的玉米片，一口一個，好吃且低熱量。而這道菜的顏值更是讓人覺得驚豔，隨便一拍就很上相，如果在家待客，非常推薦拿這道菜做冷盤開胃菜~

用料  

芒果蝦仁莎莎醬，一口酸甜一口酥脆的做法  

1. 大蒜切碎、百里香剝掉葉子

2. 蝦仁放大蒜、黑胡椒、百里香、鹽醃製15分鐘

3. 芒果、聖女果切丁

4. 擠入檸檬汁，攪拌均勻

5. 香菜、洋蔥、青椒切丁備用

6. 混合好所有蔬菜，擠黑胡椒、海鹽拌勻

7. 鍋內倒入橄欖油，炒熟蝦仁後盛出

8. 準備墨西哥玉米片，放上芒果莎莎醬，最後再點綴上蝦仁

小貼士

1、如果沒有墨西哥玉米片，也可以用薯片來代替
2、洋蔥生吃若是覺得太辣，可以事先用鹽醃漬一下