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用料
鮮嫩鯉魚湯的做法
香菇泡發,老豆腐切塊備用。
鯉魚洗淨
兩面劃刀
熱油將姜蔥蒜爆香,加入鯉魚兩面煎至微黃。
加入所有配料,加水500克左右,蓋上鍋蓋大火煮開轉小火大概15分鐘。
聞到魚香味加入香菜,蔥段。起鍋。
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