用料
| 雞蛋 | 3枚 |
| 紅椒 | 杭椒 |
| 豆豉 | 蒜 |
| 尖椒 | 花椒 |
| 鹽 | 雞精 |
| 生抽 | 糖 |
| 水 |
雞蛋辣椒（湘味濃）的做法
雞蛋雙面煎 切4塊 備用
![雞蛋辣椒（湘味濃）的做法步驟圖 第2張]( "雞蛋辣椒（湘味濃）的做法步驟圖 第2張")
辣椒切斷 蒜 尖椒 花椒備用 豆豉洗淨
![雞蛋辣椒（湘味濃）的做法步驟圖 第3張]( "雞蛋辣椒（湘味濃）的做法步驟圖 第3張")
蒜 尖椒 花椒 豆豉煸香 倒入青椒 加少許鹽 生抽 雞精 糖 再把雞蛋放入 加少許水
![雞蛋辣椒（湘味濃）的做法步驟圖 第4張]( "雞蛋辣椒（湘味濃）的做法步驟圖 第4張")
翻炒 燒乾水 即可出鍋
![雞蛋辣椒（湘味濃）的做法步驟圖 第5張]( "雞蛋辣椒（湘味濃）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
鹽一定少放
雞蛋辣椒（湘味濃）
菜譜
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