可樂雞翅•辣

可樂雞翅比例：
1聽可樂：8只雞翅/翅根

幹辣椒比例：
4根辣椒：6只雞翅/翅根

超愛吃雞翅所以做的量大了 上面的比例是大概 並不是絕對

類似紅燒所以加什麼蔬菜隨意，慢熟的跟雞翅稍炒，速熟的在慢燉過程中加入即可

用料  

可樂雞翅•辣的做法  

1. 雞翅浸水出血水，然後洗淨入鍋焯出血水，撈出溫水洗淨

2. 蔥切段 姜切絲 在幹辣椒中段往下豎切一刀方便入味 其餘愛加的蔬菜切適宜大小即可

3. 蔥姜幹辣椒入油鍋爆炒出香味 加入雞翅炒至表面微黃

4. 加老抽少許 將慢熟蔬菜入鍋翻炒與雞翅上色

5. 加入備好的可樂 加入溫水適當淹沒雞翅 大火沸騰後 轉中小火熬燉
   
   少於10只雞翅時1聽可樂足矣
   多於10只時加到約3/4淹沒雞翅即可 畢竟可樂裏全是糖

6. 加鹽調味 大火收汁 即可出鍋