杏鮑菇紅腸

用料  

杏鮑菇紅腸的做法  

1. 杏鮑菇切片，水燒熱，放入杏鮑菇，過水片刻撈出。紅腸切片。

2. 油鍋熱後放入蔥花，杏鮑菇，加鹽少許，爆炒幾分鐘盛出。

3. 鍋內到油，炒辣椒片刻，放置紅腸繼續炒。再放入杏鮑菇，炒的同時放入一點耗油。最後加雞精盛出。