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酸奶火龍果冰棒-雪遇佳人

料理機食譜 閱讀(3.34W)
酸奶火龍果冰棒-雪遇佳人的做法步驟圖

我從小不喜歡太甜的食物,酸甜是最愛.這次把酸奶和甜甜的火龍果配在一起,紅色火龍果那天然的美色遇上酸奶的白,就像極了在冬日的雪中佇立一美豔佳人。讓這個夏天有一份酸甜的冰涼,朋友看到朋友圈發的照片就要走了食譜,在自己的西餐廳出售,我有那麼點開心,所以拿來和大家分享,希望大家喜歡

用料  

紅心火龍果 103克
酸奶 100ML+300ML
牛奶 70克
蜂蜜 20克
白砂糖 14克+7克
鮮榨檸檬汁 7克

酸奶火龍果冰棒-雪遇佳人的做法  

  1. 把70克牛奶、20克蜂蜜、14克糖、100克酸奶到入器具中攪拌均勻。

    酸奶火龍果冰棒-雪遇佳人的做法步驟圖 第2張
  2. 火龍果加入檸檬汁用料理機打成汁,到入牛奶混合漿中攪拌均勻

  3. 300ML酸奶加入7克糖拌勻。

  4. 準備好模具,兩個顏色分兩次倒入,第一個顏色倒入後冷凍一至二小時後再倒入下一個顏色,凍四小時就可以了。

小貼士

甜度你可以試著自己調整,想要有滲色的效果可以在第一個顏色冷凍40分-1小時的時候倒入第二個顏色