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卤猪肝(家庭简单版)

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卤猪肝(家庭简单版)的做法步骤图

用料  

猪肝 4块
3片
适量
两段
辣椒 2个
桂皮 6小块
5瓣
3勺

卤猪肝(家庭简单版)的做法  

  1. 准备好食材

    卤猪肝(家庭简单版)的做法步骤图 第2张
  2. 猪肝洗下入锅焯水、去血沫

    卤猪肝(家庭简单版)的做法步骤图 第3张
  3. 猪肝捞入到温水中

    卤猪肝(家庭简单版)的做法步骤图 第4张
  4. 锅中放一个屉(避免粘锅底)
    妈妈的好方法👍
    加入末过猪肝的水

    卤猪肝(家庭简单版)的做法步骤图 第5张
  5. 放多猪肝➕所有材料

    卤猪肝(家庭简单版)的做法步骤图 第6张
  6. 倒入白酒3勺(去腥、可料酒)

    卤猪肝(家庭简单版)的做法步骤图 第7张
  7. 加入盐,不用太多,毕竟最后还要蘸酱油嘛

    卤猪肝(家庭简单版)的做法步骤图 第8张
  8. 筷子能扎进去容易出来就ok了
    别太久 会有马蜂眼

    卤猪肝(家庭简单版)的做法步骤图 第9张
  9. 泡在汤中一宿,入味儿

    卤猪肝(家庭简单版)的做法步骤图 第10张
  10. 蒜末➕酱油 调料🧂

    卤猪肝(家庭简单版)的做法步骤图 第11张
  11. 将卤好的肝儿切片摆盘
    剩下的肝儿保鲜膜单独包起来放冰箱冷藏 尽快吃掉哦 别等黏了再吃哦

    卤猪肝(家庭简单版)的做法步骤图 第12张