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竹梅酒
02-24
记方用料四十度米酒五斤竹梅近三斤大冰糖一斤竹梅酒的做法泡它...
简单好喝低酒精的野格调酒
12-25
用料野格25ml橙子半个青柠半个糖浆10克冰块适量简单好喝低酒精的野格调酒的做法半个橙子榨汁倒入雪克杯半个青柠切一片留作装饰,剩余榨汁倒入雪克杯雪克杯内加入冰块,量入8-10g糖浆(糖和水1:1煮化放凉),量入25-30ml野格,摇...
色泽金黄且通透 自制【梅子酒】
12-18
青梅:酒:糖=1:1:0.5青梅煮酒论英雄一定一定要做哦过程参考青梅汁用料青梅2斤真露2斤糖1斤色泽金黄且通透自制【梅子酒】的做法单独腌制的次果加冰糖了大瓶是酒酒精度数16.9°适合女生喝也可以换成其他低度数白酒2020....
青梅酒鸭
02-26
2022春天上海,封闭十多天,各种调味品陆续告罄……在冰箱里翻出一只冻老鸭,但是没有料酒,没有啤酒,没有葱姜,生抽也快用完了。突然想起去年此时酿了一大罐齁甜的青梅酒(糖放了1.5-2倍的那种),所以参照啤酒鸭和话梅鸭的做法,做了...
产后补身酒
03-01
用料60度白酒8-10斤海马20克海龙19.5克鹿茸腊片9.5克巴戟100克杜仲50克肉苁蓉85克乌枣306克黄精100克高丽参(一条)34克鹿尾巴(一条)39.5克产后补身酒的做法制作的容器和工具用高度白酒(配方外)消毒鹿尾巴需要切一下,方便出...
白朗姆酒鸭翅膀(比周黑鸭还要好吃)
12-31
家里只剩做西点的白朗姆酒(带着自然的果香)减肥期间也能吃的小零食用料鸭翅膀8只黑胡椒1克花椒6粒五香粉2克桂皮1块八角3个香叶3片六月香甜面酱半勺老干妈豆豉酱半勺干辣椒/太太乐麻辣香2勺料酒1勺(过水)葱段1小把(过水)姜3...
青梅酒——徐徐酿酒方
02-23
青梅酒的历史悠久、文化内涵深远。据《三国志》记载:建安5年,刘备“学圃于许田,以为韬晦之计”,曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄,青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。青梅果其本身具有极高的药用价值、...
新手制作青梅酒
12-31
最近好想喝梅子酒问了之前做梅子酒的朋友操作流程把崽哄睡之后开始行动😄记录一下,过段时间再来看有没有成功哈哈哈用料青梅五斤白酒五斤冰糖2.5斤泡酒罐子1个/十斤装新手制作青梅酒的做法在网上购买青梅五斤(清水泡了...
鲜虫草酒
12-29
用料0.7-0.8规格鲜虫草120条九江双蒸适量(洗虫草用)二锅头(五粮液等高度白酒)5斤鲜虫草酒的做法当季鲜虫草120条(0.7-0.8g)用流动的水冲洗虫草身上的泥,一定要流动的水哦!铺上厨房纸两层厨房纸,来回搓动虫草,以便吸干虫草身上的...
“茉莉”鸡尾酒(Jasmine)
01-28
这杯酒很有趣,虽然名字叫“茉莉”,但味道却是西柚味。虽然味道是西柚味,但酒液里却一丁点西柚汁也没有。[偷笑]“茉莉”是用金巴利、金酒、君度和柠檬汁混合,复刻了西柚的味道,尤其是金巴利中草本的苦味,和西柚的苦味如出一...
两年的柚子酒
02-25
柚子酒两年了,因为放了柚子皮增香,第一年泡好后虽然也能喝,但口感差了点意思。今年把柚子酒拿出来重新过滤去渣重新封存,满室漂香,这颜色也是爱了。。。我用红心柚子和黄心柚子泡的,柚子渣完全看不出颜色了。总之推荐你用些...
桑葚果酒-夏日馈赠
12-29
每到5月,爸妈田里的桑葚开始成熟,今年除了摘了当水果吃以外,还听从村里老奶奶的建议摘一些酿酒,没想到被惊艳到掉下巴……桑葚,《本草纲目》又名神仙草,抗衰、抗氧化、补血、养肾、乌发,是女生们的养生必备之一……睡前喝一...
姜母酒鸭汤
03-21
第一次学着做,蛮简单的!用料生姜50克,我随便拿了两个水鸭1只料酒1支姜母酒鸭汤的做法把鸭肉煮过一次水,洗干净,晾干生姜拍碎,用香油炒,我用的是自榨的花生油,超香的!!!然后把晾干的鸭肉倒下去一起炒炒到鸭肉皮有点焦熟了就可以了...
大吉大利热橘酒
02-03
参考@醉鹅娘的配方《论如何霍霍吃剩下的橘子和饮料》暖暖的热饮用料柑橘系水果(橙子、橘子、金桔、柠檬……)2-3个冰糖2块蜂蜜少量红茶包1包酒(威士忌、朗姆酒、鸡尾酒等,喜欢哪个放哪个)根据喜好大吉大利热橘酒的做法橙子...
自制草莓果酒‼️酸甜可口,简单易做‼️适合女生喝的果酒哦~
12-24
自制草莓果酒‼️酸甜可口,简单易做‼️适合女生喝的果酒哦~用料草莓500克,粮食酒500克,黄冰糖200克,1000ml密封罐1个(提前消毒)自制草莓果酒‼️酸甜可口,简单易做‼️适合女生喝的果酒哦~的做法草莓用纯净水冲冼干净后用厨房纸吸干...
酒烹番茄蛤蜊
03-10
高度白酒充分去腥,白葡萄酒充分提鲜,两种酒很好的去烹饪蛤蜊。用料蛤蜊1000克蒜半头迷迭香4根小番茄400克黄油1大块二锅头200ml白葡萄酒1/2杯黑胡椒几抖百里香1抖盐少许酒烹番茄蛤蜊的做法蛤蜊买回后加清水,盐,香油吐沙,至...
【自制红曲米酒和红糟】
02-20
我阿嬷在生的时候每每家里有媳妇孙子要生孩子的时候,她都会亲手酿制米酒给子孙做月子,老人家每次都会多酿好几瓶给我妈,就因为知道我爱吃姜酒鸡。我阿姨那天才调侃我说,我妈坐月子的时候,一吃饭我就爱挨着妈妈讨鸡肉块吃。...
我人没了?这杯梦幻爆珠气泡酒也太好看了吧~
02-11
炫一下!我的杯子里有珍珠又有星星把气泡酒喝出梦幻感,只需以下几步,快来围观👇用料西柚汁200ml马蹄爆爆珠适量气泡酒适量椰奶冻适量我人没了?这杯梦幻爆珠气泡酒也太好看了吧~的做法杯中倒入爆爆珠提前一晚将西柚汁冻成球...
糯米酒红枣炖乌鸡
03-02
补气养血,驱寒暖宫,活血通经用料红枣5颗糯米酒200克鸡半只姜糯米酒红枣炖乌鸡的做法,...
制作糯米酒(黄酒)
12-12
记忆不行,只好记录以后看。用料白酒10斤酒饼6个糯米3斤制作糯米酒(黄酒)的做法蒸熟糯米,放凉,加酒饼一起搞拌,放在一边,发酵三天,再倒入装有米酒的瓶。煮姜蛋花,超好吃。我这里坐月都会做。磨姜汁,加糖,加一碗糯米酒,加两个鸡蛋。...
玫瑰酒煮花甲
03-19
用料蒜蓉花甲玫瑰酒金不换盐少许辣椒丝少许玫瑰酒煮花甲的做法花甲用清水泡三小时,让花甲吐净泥沙。热油锅,大火,放入蒜蓉爆炒出香味。花甲沥干水放入锅爆炒几下,倒入玫瑰酒和金不换,煮开后关小火继续煮至花甲全开口,即可上...
冬日•煮红酒
01-21
冬天里为他/她煮一杯混合着满满心意的红酒…用料红酒750ml丁香七八粒八角两个肉桂两根橙子半个柠檬半个苹果半个车厘子或草莓一个迷迭香一根冬日•煮红酒的做法将橙子、柠檬、苹果切片,将七八粒丁香插在橙子片上将切好...
青梅酒·把春天酿成微醺冬日
12-09
把四月装进瓶子等到冬天守在暖炉边敬自己一整年的翘首以盼酿青梅酒所需的原料和操作步骤都很简单,但是其中的雷也不少。一不留神轻则酒体浑浊,严重的直接长毛给你看。以下菜谱是我研究了很多网上大神的方子,加上个人经验...
梅子干—泡梅子酒的梅子的去处
03-19
用料泡过梅子酒的青梅若干梅子干—泡梅子酒的梅子的去处的做法泡过梅子酒的青梅捞出沥干,放置在滤网里,太阳暴晒4—5天即可。泡梅子酒前要用牙签在梅子上多戳几个孔。...
梅子酒 青梅干
02-19
此文摘自linshiqin稍加改动为了自己方便查看📝记录下来……图片都是我自己做的时候纪录哒~用料泡过青梅酒的梅子随意~梅子酒青梅干的做法梅子酒里的梅子全部用夹子夹出来放在烤架上整整齐齐一家门(梅子直接撩出就可以)烤...
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