简单又美味的超级无敌饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜≧∇≦
用料
| 蒸鱼豉油 | 4勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 3~5瓣 |
| 小米辣 | 2个 |
| 花甲 | 300克 |
| 葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
蒜香炒花甲的做法
准备两个小米辣，五瓣蒜，300克花甲
![蒜香炒花甲的做法步骤图，蒜香炒花甲怎么做好吃 第2张]( "蒜香炒花甲的做法步骤图，蒜香炒花甲怎么做好吃 第2张")
将食材切碎
![蒜香炒花甲的做法步骤图，蒜香炒花甲怎么做好吃 第3张]( "蒜香炒花甲的做法步骤图，蒜香炒花甲怎么做好吃 第3张")
起锅倒少许油，油热后加入蒜末小米辣爆香
![蒜香炒花甲的做法步骤图，蒜香炒花甲怎么做好吃 第4张]( "蒜香炒花甲的做法步骤图，蒜香炒花甲怎么做好吃 第4张")
爆香后加入花甲翻炒几下
![蒜香炒花甲的做法步骤图，蒜香炒花甲怎么做好吃 第5张]( "蒜香炒花甲的做法步骤图，蒜香炒花甲怎么做好吃 第5张")
加入料酒和蒸鱼豉油，加少许水
![蒜香炒花甲的做法步骤图，蒜香炒花甲怎么做好吃 第6张]( "蒜香炒花甲的做法步骤图，蒜香炒花甲怎么做好吃 第6张")
盖盖焖一两分钟
![蒜香炒花甲的做法步骤图，蒜香炒花甲怎么做好吃 第7张]( "蒜香炒花甲的做法步骤图，蒜香炒花甲怎么做好吃 第7张")
花甲张开后加入香菜和葱即可出锅
![蒜香炒花甲的做法步骤图，蒜香炒花甲怎么做好吃 第8张]( "蒜香炒花甲的做法步骤图，蒜香炒花甲怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.蒸鱼豉油已经有咸味和鲜味，所以不需要加盐和味精
2.蒜和小米辣多一些会更好吃
3.水多加一些，加入粉丝，就变成了好吃的花甲粉啦
