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关于面粉做法步骤图解
关于面粉做法步骤图解
蔓越莓核桃全麦面包,面粉实验室下
12-31
用料140克高筋粉,多备一些撒粉用60克全麥粉60克法国老額1/2茶匙盐2大匙糖70克水70克牛奶3/4茶匙干酵母粉15克奶油50克蔓越莓乾30克核桃80克熱水蔓越莓核桃全麦面包,面粉实验室下的做法1將高筋面粉、全麥面粉、法国老類...
巧克力椰子面粉戚风(6寸、生酮)
03-15
纯实验作品,容易消泡,烤完没有那么蓬松但是味道还不错,解馋一级棒用料鸡蛋3-4个可可粉15克椰子油25克柠檬汁3-5克水120克椰子面粉25克代糖35克巧克力椰子面粉戚风(6寸、生酮)的做法先把蛋黄蛋白先分开,蛋白放冷藏备用把可可...
转抖音舒芙蕾无面粉版
03-11
用料鸡蛋3个糖克转抖音舒芙蕾无面粉版的做法安排...
空气炸锅蛋糕(用普通面粉)
12-30
第一次用空气炸锅做蛋糕,条件有限,没有黄油,没有蛋糕粉,用普通面粉和淀粉,食用油来代替这些了用料鸡蛋2颗普通面粉30g淀粉10g纯牛奶30g食用油(玉米油)20g白醋2g白砂糖20g空气炸锅蛋糕(用普通面粉)的做法两颗鸡蛋,蛋黄和蛋清...
红糖开花馒头-低筋面粉版
03-11
偶然得知低筋面粉也就是蛋糕粉可以做馒头,低筋面粉做的馒头真的超级松软。步骤图是200g低筋面粉的量,其它材料按比例增减封面图是后来再做拍的,用红糖颜色比较深,馒头颜色就会比较深。用料低筋面粉500g酵母5g温水250g左右...
克罗埃西亚可可大理石吐司,面粉实验室下
12-31
用料內馅80克牛奶60克奶油250克花生粉1.5茶匙可可粉80克糖主面团280克高筋粉,多备一些撒粉用35克糖,多备一些裝飾用3/4茶匙盐10克新鮮酵母或1茶匙干酵母粉1顆蛋110克牛奶25克奶油1顆蛋白(刷上色用)克罗埃西亚可可大理石...
电饭煲面包(普通面粉)
12-12
家里宝宝喜欢吃面包,今天的下午茶!用料普通面粉300克牛奶70克(根据面团情况增加及减少)鸡蛋2个酵母3克白砂糖15克(不甜版本)盐半勺玉米油20克面包底可做可不做面粉10克糖10克蜂蜜适量电饭煲面包(普通面粉)的做法准备好材料,鸡...
手揉面包(普通面粉版)
12-29
为儿子吃上一口自己做的面包,干净卫生零添加!用料普通面粉240克牛奶160克盐4克糖30克低筋面粉60克酵母5克黄油30克蜜豆30克火腿肠1根手揉面包(普通面粉版)的做法除了蜜豆火腿肠黄油都放一起揉,会很黏手不用担心会不成型,加...
法式可丽饼(无麸质),面粉实验室下
12-31
用料20克奶油110克牛奶1顆蛋60克蓬萊米粉30克糯米粉30克樹薯粉1/4茶匙荷翦粉10克糖1/4茶匙鹽1/2茶匙泡打粉油,少許(煎可麗餅用)法式可丽饼(无麸质),面粉实验室下的做法1將奶油放入主鍋,以3分/70℃/速度1融化。2加入牛奶和...
花卷(一次发酵,消耗低筋面粉,蓬松到起飞的花卷)
03-04
用料普通面粉100克低筋面粉300克酵母4克细砂糖可要可不要葱两三棵花椒面少许食用油少许盐少许花卷(一次发酵,消耗低筋面粉,蓬松到起飞的花卷)的做法普通面粉混合低筋面粉,白砂糖。温水泡酵母酵母水倒入面粉调成絮状,开揉,揉...
无糖无面粉的快手香蕉蛋糕
12-26
终于找回账号了,也减肥下来了坚持吃的干净和好吃有味儿不冲突简单快手,做法比较随意主要是为解馋🥳用料香蕉(小)2根鸡蛋2个麦片90克无糖无面粉的快手香蕉蛋糕的做法香蕉2根,主要是为了消灭一下熟的比较过的香蕉。留半根...
普通面粉也能做的吐司欧包(无需揉面)
12-12
家里没有厨师机,每次做吐司面包光揉面就累到手软,还很难揉出膜,手累心更累。后来学习了基础欧包之后发现这么好吃的面包做起来也很省事,便深深地爱上了它,每周都要做两三次用来当早餐。这款面包以冷藏法发面,采用基础欧包的...
香蕉海绵蛋糕~无秤,用面粉
12-31
家里的秤没电了,试了一下这个做法,效果还不错😃用料香蕉2根面粉4平勺玉米淀粉2平勺菜油2平勺鸡蛋(蛋清分离)6个糖2满勺醋1/2盖香蕉海绵蛋糕~无秤,用面粉的做法1,香蕉压烂2,面粉,玉米淀粉,油,蛋黄~全部混合3,蛋清:打发~+醋+糖(正常打发过...
自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉
12-25
用料高筋面粉或普通面粉淀粉白砂糖自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉的做法♥️自制低筋面粉方法一:普通面粉(中筋面粉):淀粉按4:1的比例,搅匀。例如:普通面粉100克,淀粉25克高筋面粉:淀粉按1:1的比例,搅匀。例如:高筋面粉100克,淀粉100...
无面粉鸡蛋咸玛芬
12-13
用料鸡蛋6个黑胡椒随意盐随意菠菜一小把番茄半个其余调味料和食材随意无面粉鸡蛋咸玛芬的做法鸡蛋牛奶打散然后全部材料搅到一起烤箱预热175度玛芬模具擦油防黏烤25分钟齐活...
香蕉燕麦马芬(普通面粉版)
12-20
家里没有低筋面粉了,普通面粉也能做出好吃健康的玛芬蛋糕用料香蕉2根鸡蛋2个泡打粉5克玉米油60克牛奶120克普通面粉150克巧克力豆适量糖适量即食燕麦100克香蕉燕麦马芬(普通面粉版)的做法干性材料混合湿性材料混合放模具...
迷你米吐司(无麸质),面粉实验室下
12-31
用料230克牛奶185克蓬萊米粉15克樹薯粉10克洋車前子粉5克鹽10克糖1茶匙干酵母粉25克奶油,切塊,置於室溫軟化,多備一些刷油用1顆蛋水,少許(噴水用)迷你米吐司(无麸质),面粉实验室下的做法1將牛奶放入主鍋,以2分/37℃/速度2加溫...
面粉版青团皮
03-08
用料宁波汤圆糯米粉100克面粉45克木薯粉10克艾草面粉版青团皮的做法艾草过水挤水切碎面粉糯米粉艾草碎混合加水少量加水揉至成团,艾草多可少放面粉。包上笋粒雪菜豆腐馅,春天的味道。蒸至出锅后用扇子扇凉增加表皮光亮...
意大利小玫瑰面包,面粉实验室下
12-31
用料Biga酵頭200克法国面包粉100克水1/8茶匙麥芽精1/8茶匙乾酵母粉主面团50克法国面包粉40克水,多备一些噴水用1茶匙盐5克橄榄油80克熱水意大利小玫瑰面包,面粉实验室下的做法Biga酵頭1將法国面包粉、水、麥芽精和干酵...
低糖小麦粉(高筋面粉)蛋糕
12-08
家里没有低筋面粉,又想吃蛋糕🔅🔅🔅一起来学习高筋面粉蛋糕制作法(纸杯蛋糕/威风蛋糕)用料鸡蛋6个牛奶100克玉米油50克小麦粉100克玉米淀粉10克白砂糖40克低糖小麦粉(高筋面粉)蛋糕的做法菜谱所有材料和份量准备完毕准备两...
西班牙国王皇冠面包,面粉实验室下
12-31
用料1顆柳橙60克糖280克高筋粉10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1/2茶匙盐1大匙蘭姆酒2顆蛋(面团和刷上色用)1顆蛋黃90克牛奶60克奶油,切塊,置於室溫軟化1大匙綜合糖渍水果,切小丁10克杏仁片,少許珍珠糖(小型),少許西班牙国王皇...
奶酪蛋糕…自己做奶酪…不加面粉的6寸蛋糕
12-22
突然很馋奶酪蛋糕,但特殊时期没买到奶酪,就用牛奶学着自己做,记录一下,以后再做了改进。下面这个是6寸的小蛋糕用料细砂糖50克纯牛奶1000ml鸡蛋3个柠檬1个奶酪蛋糕…自己做奶酪…不加面粉的6寸蛋糕的做法一升牛奶小火加热...
【无糖油低碳低卡】天使蛋糕无面粉
03-12
一份44kcal,40g(蛋白9.3,脂肪0.1,碳水1.8)❤️110kcal/100g⚠️非人间蛋糕不健身勿入用料蛋清50gallmax香草味乳清蛋白粉4g代糖(2倍甜度)6g黄原胶1g【无糖油低碳低卡】天使蛋糕无面粉的做法蛋清冷冻一下拿出来加代糖打发至中性偏...
不添加面粉の卷心菜浓汤
03-24
这么大一颗卷心菜要怎么消耗掉好呢!不知道怎么做的时候,就做成浓汤吧!营养早餐妥妥的!浓汤的菜谱很多,其中主要精神是添加面粉和牛奶增稠,不过我尝试将卷心菜榨汁之后,觉得浓稠度已经足够,不用再加面粉也很棒!不喜奶味者可将牛...
低碳无面粉高蛋白口袋饼
12-31
减肥中。。。网上卖的很贵。所以自己研究做,还成功了。真的是太香了,太香了,太柔软了。用料谷元粉200克燕麦麸皮50克椰子面粉30克杏仁粉30克洋车壳子粉8克赤藓糖醇15克盐2克酵母4克牛奶320克黄油20克刷内陷黄油适量鸡蛋2...
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