关于湖蟹做法步骤图解

用料母湖蟹2只（3两）姜，盐各10g料酒25g荷叶1张新鲜桂花适量【时令养生】荷香桂花盐霜烤湖蟹的做法干荷叶用水泡15分钟左右姜去皮切小块，把切好的姜和料酒放入研磨杯中，博世厨师机7档30秒榨成汁，过滤做成葱姜汁蛋清放入博世厨...

用料手工年糕一条雪菜一小碗固城湖大螃蟹二只草菇小半碗葱姜雪菜年糕炒湖蟹的做法年糕切片入小锅中加水煮软沥水待用草菇洗净切片，蟹洗净蒸熟，掀开壳，再将蟹身切成两半葱姜切碎炒锅入油，油热倒入葱姜末，起香后放入雪菜和草...

用料湖蟹生姜双鱼米醋白糖清蒸湖蟹&姜末糖醋汁的做法螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右取生姜一小块，切成片，再切成丝，最后切成极为细小的姜末取一碗，放入姜末，调入7汤...

用料姜2片酱油1勺啤酒2瓶芥末1勺清蒸生蚝湖蟹的做法清水➕啤酒🍺，煮开放湖蟹蒸6-8分钟。(小中大)Just蒸就是了颜色美美哒，味道超级好记得拿刀🔪撬开它...

每次蒸湖蟹总是会有几个剩下如果第二顿热热吃总觉得非常腥，扔掉又浪费，有时间的话可以把肉挑出来做一道有螃蟹的赛螃蟹。当然不然一不小心把蟹吃完了也可以直接不放蟹也能吃出蟹味，最关键的是要留着那碗蘸过蟹的醋！用料鸡...

肥蟹的季節用料湖蟹3只姜末，蒜末，生抽，醋清蒸湖蟹的做法水燒開，放入蒸架，螃蟹放入盤子里放到蒸架上。蓋15分鐘關火。...

用料蟹10只冰糖随口味花椒随口味生抽500克花雕酒500g姜20g大蒜随口味香叶随口味草果1个丁香1粒甘草1克辣椒2个红枣汤250g醉湖蟹的做法2两左右肥母蟹10只，洗净调料烧开后放凉将洗净湖蟹放入容器中，倒入少许高度白酒消毒...

毛豆、茭白、湖蟹，都是时令食材，而且现在正是茭白最嫩、湖蟹最肥的时候，把它们炒在一起，更增鲜香味。用料湖蟹三只茭白二根毛豆子诺干盐、生抽、糖、料酒适量毛豆茭白炒湖蟹的做法将茭白切滚刀块，在热水中焯一下水，这样在烧...

用料菌菇粥螃蟹姜丝湖蟹菌菇粥煲的做法选一只背青臀厚张牙舞爪的大螃蟹（母的）用剪刀剪去脐部用毛刷将螃蟹刷洗干净将螃蟹剪成几块（有点残忍）将“毛毛”去掉熬一锅汤很多粥（不喜欢粥话可以用清汤、高汤豆腐汤代替）放入一撮姜...

用料鳜鱼一条湖蟹三只蛤蜊十几颗火腿切4片生姜一块盐少许料酒一汤匙油少许私房鳜鱼湖蟹煲的做法湖蟹用筷子从口腔部位插入放置一会，待不大会动的时候用刀对半切开备用鳜鱼请卖鱼摊先处理干净，回家自己再清洗一下，用厨房...

某天，老公发来一视频，让我看看能不能做。眼下正好是吃湖蟹的季节。于是试着动手做了。第一次做醉湖蟹，根据视频一步步来的。用料蟹2只花雕酒10勺生抽7勺糖3勺米醋2勺姜4片甜橙半个话梅2颗大蒜3瓣生醉湖蟹的做法先给湖蟹...

用料鲫鱼一条湖蟹三只（母）内酯豆腐一盒西红柿一个盐料酒葱姜等鲫鱼炖湖蟹的做法先把宰杀好沥水的鱼放油锅里，煎至两面略黄。喷料酒，滴一两滴醋去腥。再加开水，盖锅盖煮几分钟水滚后放入洗净去腮的湖蟹，等水煮成白色后，再放入...

用料西红柿2个剩米饭1碗盐少许湖蟹2只大蒜2瓣油10克番茄湖蟹泡饭的做法大蒜沫加油，3分钟/V/速度小勺湖蟹两只洗净后对半开，切口处朝下放置，4分钟/V/反转小勺，翻炒下取出炒过的螃蟹不用洗锅，加入番茄，4分钟/V/速度小勺加入水...

江南驿去吃了无数趟，一直最迷它的椒麻鸡。偶尔一次朋友小聚，点了红烧湖蟹，便再也忘不掉。不论什么季节，那蟹一定是黄膏油肥的，现在吃的莫不是西湖六月黄？今天为了吃椒麻鸡也点了红烧湖蟹，搜了下下厨房，竟然没有菜谱，虽然我也不...

秋风起蟹脚肥，又到一年吃湖蟹的季节啦……用料鲑鱼一条母湖蟹1-2只金针菇一把蟹味菇1/4盒咸肉三片咸笋三根姜五片小葱四根盐少许鸡精少许白胡椒粉少许好喝又简单的鲑鱼湖蟹汤的做法鲑鱼斜刀切花，起锅烧油，把生姜片煸出味...

用料酱油一勺醋一勺白糖适量，略少于一勺姜末比较多湖蟹调料的做法混合...

用料年糕一小碗姜4片葱2根盐少量糖少许料酒2勺酱油1勺米醋3勺湖蟹炒年糕的做法吃剩的湖蟹备用，去除蟹腮，对半切开。年糕条备用大闸蟹5只，切片年糕。螃蟹从中间一分为二，去除蟹腮等杂质。葱姜切丝，炒锅热油，下入姜丝蒜片煸香...

用料大闸蟹4只老姜料酒醋糖太湖大闸蟹的做法大闸蟹入锅煮或者蒸15分钟老姜切成末，加入醋，糖，调成汁熟了就可以蘸醋吃啦，美味，一不小心吃了三个，哈哈...

在饭店里吃过一次非常难忘！！就自己创了😂😁用料小湖蟹两斤葱姜蒜适量色拉油适量干辣椒三个花椒适量火锅底料八分之一八角一个尖椒七个淀粉适量洋葱半个生抽一勺盐两小勺料酒一勺老干妈半勺香菜4根白芝麻适量香辣小湖蟹...

溱湖簖蟹一箱，清蒸，做汤，随意。用料蟹2只生姜少许醋5勺清蒸溱湖簖蟹的做法螃蟹洗净上锅蒸10-12分钟美美的享受哈哈，下午茶看看书，喝喝咖啡，美哉。...

秋风起蟹脚痒🌾🍃～一到秋天肚里的馋虫就开始骚动想要吃螃蟹🦀，作为姑苏的小娘鱼💁，从小吃蟹，已是老饕～平常人家一般都是吃熟蟹的，清蒸一下😀，熟蟹是的味道清甜咸鲜，做一碗糖醋姜汁，一次可以吃3.4个😜，但对于我这样的食蟹老饕，熟...

咸肉蒸湖蟹，味道非常鲜美，螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，大家都可以在家试试哟~~用料湖蟹350g（4只）咸肉50g葱20g姜20g料酒2ml盐1g清水1000ml咸肉蒸湖蟹的做法1.湖蟹清洗干净，取壳去鳃，对半切...

超级简单用料姜片2片料酒2勺水一锅蟹醋老姜碎螃蟹4个蒸太湖螃蟹的做法锅里放水，姜片，料酒，放上蒸架，盘子里放4个螃蟹被我吃完了。，。被我吃完了。。。烧15分钟，出锅小贴士小心烫，可以再拿个盘子，拿着线把螃蟹装到另外一个盘子...

细数油盐岁月长太湖蟹，据一位昆山朋友讲，再过几天母蟹最好，蟹黄最足；再过一月公蟹最好，蟹膏最肥。先刷洗公蟹夹子绒毛藏脏垢处，再冲洗整个蟹，左手抓蟹的脚，右手将蟹夹子收起左手一并固定，右手扯对折好芦苇二根，牙齿咬住二根芦苇...

这道菜是我专门求师朋友妈妈学来的，味道很特别哦，学起来吧用料阳澄湖大闸蟹3只鲜虾100g鸭蛋2个辣椒2个香葱2根姜30g白萝卜15g葱花15g海带10g柴鱼片5g水600g面粉一大碗吉士粉15g淀粉15g猪油14g冰水200g阳澄湖大闸蟹之蜂...